ĐANG TẢI DỮ LIỆU...

Tags: thực phẩm

An toàn cho người dân đón Tết: Đừng nói cho có, cần làm cho được

Không ít kế hoạch đoàn tụ với gia đình đã phải gác lại để nhường cho mong muốn được an toàn trước những diễn biến khó lường của đại dịch COVID-19. Và hơn lúc nào hết, người dân trông chờ vào những việc làm cụ thể, quyết liệt từ các cơ quan hữu trách để có thể trải qua những ngày Tết thực sự an toàn.

Thực phẩm 'nhà làm' nhộn nhịp ngày cận Tết

Càng gần đến Tết Nguyên đán, việc mua bán các loại thực phẩm tự chế biến, hay còn được gọi là thực phẩm “handmade” lại càng trở nên nhộn nhịp. Tuy vậy, những sản phẩm này có an toàn đối với sức khoẻ người tiêu dùng hay không thì không phải ai cũng dám khẳng định.

Mạnh tay xử lý thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ dịp cuối năm

Đến hẹn lại lên, cứ cuối năm Tết đến, nhu cầu tiêu dùng tăng cao, nhất là đô thị đông dân nhất nước như TP.HCM , đây là thời điểm hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, kém chất lượng len lỏi vào thị trường.

Aspirin buổi chiều: Những loại vi khuẩn gây ngộ độc nguy hiểm và phổ biến nhất trên thế giới

Những ngày gần đây, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm lại nóng lên trên các diễn đàn. Mặc dù có thể xem ngộ độc thực phẩm là rủi ro, hy hữu gặp phải trong quá trình chế biến, bảo quản và tiêu thụ thực phẩm. Nhưng không thể phủ nhận rằng, chúng ta vẫn còn thiếu rất nhiều kiến thức về cơ chế gây ngộ độc, cũng như thủ phạm gây ra sự biến chất nguy hiểm ở đồ ăn.

Vitamin cho tâm trí: Thực phẩm hữu cơ có thực sự tốt?

Thực phẩm hữu cơ, về mặt lý thuyết, là loại được nuôi trồng thuận theo tự nhiên, vì lợi ích của cả môi trường lẫn con người. Nhưng đến nay, vẫn không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào đảm bảo chúng thực sự vượt trội hơn các loại thực phẩm công nghiệp.

Ăn sạch, ăn bẩn

Người Hà Nội đã quen với việc ăn… bẩn – theo đúng nghĩa đen, nên dù vụ việc ngộ độc thực phẩm vì ăn pate sản xuất không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang gây xôn xao dư luận kia rồi cũng sẽ qua nhanh trong tâm trí. Rồi người ta sẽ lại tìm đến những quán ăn bẩn bẩn vỉa hè...

Vụ ngộ độc pate Minh Chay: Họ đã làm gì trước thảm hoạ?

Vụ việc hàng loạt bệnh nhân ngộ độc sau khi sử dụng đồ ăn quán Minh Chay cho thấy thực trạng mất an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp. Vấn đề này càng được quan tâm trong bối cảnh toàn xã hội đang phải thay đổi nếp sinh hoạt, ăn uống do dịch bệnh COVID-19.

Aspirin buổi chiều: Những thực phẩm nào bổ dưỡng nhất thế giới?

Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu hơn 1.000 loại thực phẩm khác nhau thuộc các nhóm rau củ, thịt, cá, hạt, hoa quả nhằm tìm ra những loại thực phẩm có lợi nhất đối với sự phát triển thể chất và tinh thần con người. Hãy cùng khám phá 10 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất.

Nhật ký phòng chống COVID-19 ngày 14/2: Tình người trong hoạn nạn

Những ngày này, nhiều kệ hàng rau xanh, thịt tươi ở nhiều siêu thị ở Hà Nội, TP.HCM nhanh chóng “trống trơn” chỉ trong một vài tiếng đồng hồ...

ĐBSCL sẵn sàng cho thị trường Tết: Đa dạng thị trường thực phẩm

Kể từ đầu tháng 1, hoạt động mua sắm hàng Tết bắt đầu diễn ra, dự báo tiếp tục tăng cao đến hết tháng 2/2020.

Đi lại

Đô thị

Giải trí

Kinh doanh