Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Kinh Doanh

Tất bật tạo hình trái cây độc lạ phục vụ Tết

Nhật Minh: Thứ ba 19/11/2024, 14:27 (GMT+7)

Trái cây tạo hình, trái cây in chữ thư pháp được nhiều nông dân miền Tây sản xuất để phục vụ nhu cầu trưng Tết và làm quà tặng. Mặc dù phải chuẩn bị từ rất sớm, kỳ công chăm sóc và phụ thuộc nhiều vào tay nghề lẫn thời tiết nhưng bù lại giá bán cao, giúp bà con có cái Tết sung túc.

Thay vì trồng trái cây bán Tết như nhiều bà con ở địa phương thì mấy năm gần đây, cứ gần đến Tết Nguyên đán là anh Bùi Văn Thức, ở huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang tại bắt tay vào sản xuất trái cây tạo hình để kịp đưa ra thị trường dịp cuối năm.

Sản phẩm chủ lực xoài Đài Loan in chữ thư pháp tài, lộc, phúc của anh Thức mọi năm luôn hút hàng nhờ chất lượng và mẫu mã bắt mắt: Của anh thường năm làm 7 công, tầm khoảng 300-400 cây. Năm nay anh làm thấy tình hình kinh tế cũng khó khăn, làm cũng tầm năm rồi chứ không hơn. Năm rồi anh làm khoảng 1.500 trái. Thời điểm này mình cũng đang bao bọc trái non đặng mình tạo màu da nó. Mình chọn lựa xoài phải đẹp không tì vết, đưa vô bao rồi xong mình nhả chữ mới đẹp được chứ còn làm quằn quện là người ta không chịu đâu.

Theo anh Thức, để cho ra những trái xoài in chữ thư pháp đạt chuẩn phục vụ đúng vụ Tết thì anh phải chuẩn bị, tuyển chọn trái từ rất sớm. Bắt đầu từ việc xử lý cho cây ra hoa đúng thời điểm khoảng tháng 9 âm lịch, khi trái lớn bằng khoảng ngón chân cái thì bắt đầu tuyển chọn và bao trái. Để trái xoài có màu vàng bắt mắt thì phải bao trong khoảng 45 ngày, sau đó tháo bao trái ra, tuyển chọn lại lần nữa.

Trái xoài tạo hình đạt yêu cầu phải có màu sáng đẹp, phần chữ được in lên trái có màu đậm hơn, khi đem thờ cúng thì bắt mắt. Ngoài xoài Đài Loan in chữ thư pháp thì anh Thức còn mày mò làm thêm trên dừa, đu đủ thư pháp,.... kết hợp vừa bán lẻ, vừa bán thành combo phục vụ đa dạng nhu cầu khách hàng: Năm nay thời tiết nó khó em ơi như hiện tại hổm thì mưa nhiều.

Bây giờ nắng cháy bông, trái không đẹp nên khó. Những mẫu Phúc, Lộc, Thọ thì nó thịnh rồi với Tài, Lộc. Người ta chuộng Phúc, Lộc nhiều hơn. Tài, Lộc có khi người ta không chịu hoặc là tùy theo ý thích nữa. Thường thì mấy năm trước cận lắm, mấy năm nay khách xa biết đến nhiều. Tầm khoảng giữa lên đơn lúc 20 là đã rộ nhiều rồi, 20 – 25 là muốn hết. Còn khách gần thì mới cận.

Anh Thức bao trái xoài để tạo xoài in chữ thư pháp. (Nhật Minh/Mekong FM)

Anh Thức bao trái xoài để tạo xoài in chữ thư pháp. (Nhật Minh/Mekong FM)

Bên cạnh xoài, dừa, đu đủ thì bưởi cũng là loại trái cây thường được các nhà vườn chọn tạo hình để bán tết. Để sở hữu cho mình những trái bưởi mẫu mã độc, lạ, giá tiền triệu, đòi hỏi người nông dân phải tuân thủ yêu cầu kỹ thuật khắt khe như không để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào trái bưởi vì sẽ làm trái rụng hoặc không tạo ra hình dáng ưng ý.

 Từ lúc bưởi ra hoa đến khi thu hoạch, người trồng mất hơn 6 tháng chăm sóc. Nhờ sản phẩm này mà những cái Tết gần đây, ông Võ Trung Thành ở xã Phú Tân, huyện Châu Thành, người được biết đến là cha đẻ của bưởi tạo hình hồ lô ở Hậu Giang, có cuộc sống ổn định. Hiện do diện tích buởi tại Hậu Giang ngày càng thu hẹp, một số vườn bưởi bị già hóa trái không đạt yêu cầu sản xuất, nên vùng bưởi nguyên liệu của ông Thành chủ yếu ở tỉnh Vĩnh Long.

Thời điểm này, đã có một số đơn vị liên hệ đặt hàng bưởi hồ lô của ông Thành để chưng Tết. Do đó, ông đang tất bật chăm sóc vườn bưởi để mang đến cho khách những sản phẩm tốt nhất: Năm nay mình làm chung với người ta thì cũng khoảng đâu tính tròn khoảng 600 trái. Ở vườn nhà có vài chục trái vì cây mới trồng, năm nay có trái năm đầu tiên. Giờ trái gần trưởng thành rồi, giờ nó bự rồi. Thường từ tầm khoảng 17 cho đến ngày 25 dứt điểm, âm lịch nhe.

Cũng theo ông Thành, tạo ra được bưởi có hình dáng độc lạ giúp nâng giá giá trị lên gấp 10 lần so với bán trái thông thường nhưng năm nay thời tiết bất lợi cũng là thử thách với các nhà vườn làm trái cây tạo hình nói chung và bưởi tạo hình nói riêng.

Bên cạnh đó, ông Thành còn có một nỗi lo khác: Cũng giống năm rồi, tại vì diện tích bưởi ngày càng bị thu hẹp lại rồi những trái bưởi không chất lượng, cây bưởi không chất lượng, nó không tốt thì mình làm nó đâu có đạt, thành thử ra mình cho cái chất lượng chứ không có số lượng. Số lượng tăng mà trái không đạt thì mình lỗ.

Chỉ có hồ lô thôi chứ các mẫu khác mình có suy nghĩ ra nhưng chắc không làm tại vì ngặt nỗi một cái mình nặn óc, suy nghĩ làm tạo mẫu này kia nọ làm ra thị trường được có một năm một rồi năm sau nó ăn cắp nên thôi không làm luôn.

Có thể thấy, việc thay đổi hình dáng, làm mới các sản phẩm trái cây truyền thống vừa giúp người tiêu dùng có được đa dạng các sản phẩm độc lạ chơi Tết, vừa giúp nhà vườn có thêm nguồn thu nhập cao sau một vụ mùa. Đây cũng chính là động lực để các nhà nông không ngừng học hỏi, cải tiến để sản phẩm ngày càng tốt hơn, chất lượng hơn, mẫu mã bắt mắt hơn ra mắt mỗi dịp cuối năm. 

Nhật Minh/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
Đi xe đò 18 tiếng để trải nghiệm Metro số 1

Đi xe đò 18 tiếng để trải nghiệm Metro số 1

Đó là sự háo hức, mong mỏi, là niềm tự hào, hãnh diện khi đã thực sự “chạm” vào giấc mơ metro. Từ dấu mốc mang ý nghĩa lịch sử này, người dân TP.HCM gửi gắm niềm tin và kỳ vọng vào những bước chuyển mình của giao thông đô thị hiện đại.

Metro số 1: Công nghệ tiên tiến và kỹ thuật quản lý thi công chuyên nghiệp đã được chuyển giao

Metro số 1: Công nghệ tiên tiến và kỹ thuật quản lý thi công chuyên nghiệp đã được chuyển giao

Sáng 22/12, tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) chính thức vận hành sau 17 năm với không ít khó khăn, thách thức.  Ông Sugano Yuichi, Trưởng đại diện Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) văn phòng Việt Nam đã có cuộc trả lời phỏng vấn nhanh VOV Giao thông bên lề sự kiện quan trọng này.

TP.HCM chính thức vận hành thương mại Metro số 1

TP.HCM chính thức vận hành thương mại Metro số 1

Sáng 22/12, UBND TPHCM tổ chức lễ công bố vận hành chính thức tuyến Metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên). Sau đó, từ 10h, 14 nhà ga của tuyến metro 1 (Bến Thành - Suối Tiên) sẽ đồng loạt mở cửa và sẵn sàng đón khách.

Hàng vạn người trải nghiệm metro số 1 trong ngày đầu miễn phí vé

Hàng vạn người trải nghiệm metro số 1 trong ngày đầu miễn phí vé

Có mặt tại ga Bến Thành từ 6 giờ sáng, ông Nguyễn Văn Cường (quận Bình Thạnh, TP.HCM) cùng các đồng đội không giấu nổi niềm xúc động. 50 năm sau ngày đất nước thống nhất, giấc mơ về một hệ thống giao thông hiện đại của TP.HCM đã trở thành hiện thực khi tuyến metro đầu tiên chính thức đi vào hoạt động.

Những kinh nghiệm của Dự án metro số 1 là bài học quý giá cho tương lai

Những kinh nghiệm của Dự án metro số 1 là bài học quý giá cho tương lai

Trong quá trình thực hiện dự án tuyến đường sắt đô thị tại TP.HCM, đã có nhiều vấn đề phát sinh như giải phóng mặt bằng, di dời các chướng ngại vật ngầm dưới lòng đất, thay đổi về thông số kỹ thuật dựa trên điều kiện thực tế tại công trường, các quy trình thủ tục về hợp đồng,...

“Cạm bẫy” sàn chứng khoán quốc tế, tiền ảo, ngoại hối: Ngăn chặn từ đâu?

“Cạm bẫy” sàn chứng khoán quốc tế, tiền ảo, ngoại hối: Ngăn chặn từ đâu?

Nhiều đối tượng đã sử dụng các thủ đoạn tinh vi để mời gọi và môi giới đầu tư. Không chỉ vụ Phó Đức Nam (TikToker Mr Pips) lừa đảo 5.200 tỷ đồng mà nhiều vụ việc khác chưa bị phát giác, xử lý.

Đừng để 'chảy máu lao động' dịp cuối năm

Đừng để "chảy máu lao động" dịp cuối năm

Để giữ chân lao động, các đơn vị sử dụng lao động cần đưa ra mức tiền lương, chế độ làm việc hấp dẫn. Đồng thời có chuỗi chăm lo cho người làm, đảm bảo công việc ổn định, lâu dài chứ không phải ở chỗ thu nhập, tiền thưởng là có thể thu hút nhân sự, đặc biệt là thế hệ trẻ.