Lính Trường Sa và thứ lương thực “xa xỉ” nhất trên đại dương

Người lính Trường Sa phải tự thích ứng trở thành “kỹ sư nông nghiệp”, hóa thân thành những chuyên gia về trồng dưa trong hố bê tông, thùng xốp, học cách che chắn thật kỹ thứ lương thực xanh để giữ bữa ăn luôn đủ dinh dưỡng, ngay cả khi biển động, việc tiếp tế từ đất liền bị gián đoạn.

Không gian trên đảo vốn đã chật, nhưng bằng nhiều sáng kiến, lính đảo vẫn xoay sở để có được những vườn rau xanh, thứ xa xỉ nhất giữa đại dương.

Cách trồng rau cũng mang đặc trưng riêng tùy theo yếu tố “chìm,” “nổi” của từng đảo. Nếu như ở các đảo nổi Trường Sa, Sinh Tồn, Đá Tây A…, rau được trồng trong những khu vườn nhỏ, thì tại các đảo chìm như Cô Lin, Len Đao, Đá Thị…, những người lính đảo lại phải trồng trong từng khay nhựa và chậu đá, đặt ở trong “vườn” được che chắn kỹ như “nhà”.

Đảo Đá Tây A từng khiến đoàn công tác của Hội nhà báo Việt Nam ngỡ ngàng khi khoe những gốc dưa hấu tươi tốt, quả to, vỏ xanh mướt giữa nắng và gió.

Trung sỹ Huỳnh Ngọc Nguyên Dương thuộc phân đội 37, Đảo Đá Tây A, quần đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa chia sẻ về cách chăm sóc các vườn rau cũng như ươm cây quả: “Tụi em sẽ tập trung mỗi cuối tuần thì sẽ đi tưới cây xanh. Hoặc là các đơn vị bộ phận thì được phân công sẽ mỗi ngày buổi chiều 4h30-5h đi tưới các vườn cây này để cho nó xanh tốt. Tụi em ươm cây bằng cách là phân bón. Tại vì ở dưới bên kia có những vườn tăng gia sẽ có những cây trái cũng như là cỏ. Nên là sẽ ủ ở dưới và ươm nó xong rồi mình sẽ chuyển lên đây, mình bỏ dưới lòng đất rồi mình ươm, trồng”.

Chúng tôi vào thăm hộ dân số 3 trên đảo Trường Sa Lớn vào một ngày nắng đẹp, trời xanh mây trắng. Bước vào sân nhà, một giàn dưa lưới xen kẽ bầu hồ lô hiện ra trước mắt. Trái nào cũng to, căng tròn và tươi tắn. Đếm trên giàn, ước chừng mỗi loại có tầm 6 - 7 quả trĩu giàn.

Anh Trương Thế Chiến -chủ hộ chia sẻ, thời điểm này vào cuối vụ thu hoạch, chứ cách đây nửa tháng sai quả lắm. Những người trong đoàn ngỡ ngàng khi giữa nơi nắng, gió biển mặn, cát biển táp như thế, lại có giàn dưa lưới đẹp đến vậy.

Để có được giàn cây này, đó là cả sự chăm sóc bền bỉ, cực nhọc của anh Chiến: “Để trồng được một giàn này thì lâu lắm. Nói chung là phải chăm sóc kỹ, nó mới lên được như vậy. Chứ không phải là bình thường nó lên được. Cái này bây giờ là gần hết mùa rồi, gần hết đợt rồi đó, mấy bữa sai nhiều lắm, tụi em hái hết rồi. Nói chung là thu hạch thì mới cách đây 1 tháng trở lại thôi. Còn khi mà bắt đầu giai đoạn mình trồng tới phiên mà nó có trái là lâu lắm”.

Trên đảo Sinh Tồn, “ăn rau thoải mái” – Đây là cụm từ hiếm hoi nhưng có thật. Đu đủ ở đây cây nào cây nấy sai trĩu trịt, quả mọc thành chùm, tán lá sum suê, đủ cung cấp đều đặn cho bữa ăn hằng ngày. Mướp, bầu, bí cũng được trồng xen kẽ trong khu đất tăng gia.

Trở về từ chuyến công tác Trường Sa do Hội Nhà báo Việt Nam vừa tổ chức, PV Lan Anh, ban VOV Giao thông Quốc gia không khỏi ngạc nhiên với số lượng, chủng loại rau xanh, cây ăn quả được trồng trên quần đảo Trường Sa:

“Khi lên đảo Len Đao, Sinh Tồn, Đá Tây A hay đảo Trường Sa lớn tôi rất ngạc nhiên với quy mô vườn rau xanh mà các chiến sỹ vun trồng và chăm sóc. Trên các đảo, các tổ đội còn có các cuộc thi trồng rau, xem tổ nào trồng được nhiều hơn, rau phát triển tốt hơn. Mà các chiến sỹ quý rau lắm việc chăm sóc rau xanh luôn được chú trọng, nhất là khi đến mùa gió thì cần che chắn cẩn thận, nếu không rau sẽ bị táp lá, hư hỏng. Các vườn rau được quây lưới gọn gàng bằng các cọc cao hơn 1 mét. Trong vườn trồng nhiều loại rau như mướp, mồng tơi, rau muống, rau cải... Cây trĩu quả, cây đu đủ chỉ cao tầm 1m mà quả sai tận gốc, mỗi quả đều nặng hơn 1kg. Qủa nào quả nấy ngọt thơm”.

Trên những hòn đảo giữa trùng khơi, nơi mà nắng gió không khoan nhượng và điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, từng giọt nước ngọt, những luống rau xanh vẫn vững vàng bám đất.

Chúng không chỉ đơn thuần là thực phẩm cải thiện bữa ăn hàng ngày cho bộ đội, mà còn là minh chứng sống động cho ý chí kiên cường, sự lãng mạn đời sống thường ngày nơi đầu sóng ngọn gió.

Giữa biển trời mênh mông, mỗi chiếc lá non mơn mởn như thầm kể câu chuyện về bàn tay cần mẫn, về tinh thần không khuất phục và niềm tin bền bỉ vào sự sống. Rau xanh trên đảo cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày, tiếp thêm sức mạnh tinh thần, để mỗi người lính vững vàng tay súng, và để mỗi tấc đảo quê hương thêm xanh màu hy vọng.