Phân bón hữu cơ từ vỏ ấu giúp giảm ô nhiễm môi trường

Từ thực tế đó, anh Nguyễn Trường An, Chủ hộ kinh doanh AKT Farm đã nghiên cứu và sản xuất thành công phân bón hữu cơ từ vỏ ấu, góp phần kéo dài chuỗi giá trị nông sản địa phương theo hướng thân thiện với môi trường. Để hiểu rõ hơn về mô hình này, VOVG đã có cuộc trao đổi giữa với anh Nguyễn Trường An:

PV: Chào anh An, cơ duyên nào đã khiến anh nảy ra ý tưởng sản xuất phân bón hữu cơ từ vỏ ấu, một loại phế phẩm vốn bị bỏ đi rất nhiều tại địa phương?

Anh Nguyễn Trường An: Qua quá trình tìm hiểu, mình thấy cây ấu có giá trị kinh tế rất cao nhưng  sau khi sơ chế những cây ấu, phải xử lý phế phẩm ( vỏ ấu, dây ấu) thải ra môi trường rất nhiều. Đó là một nguồn tài nguyên mà cần phải tận dụng và phải tìm giải pháp để mình xử lý. Vì 2 lý do: Thứ nhất là mình muốn tăng thu nhập cho người nông dân về những phụ phế phẩm bỏ đi mà đối với người ta là không có giá trị.

Thứ hai nữa là về vấn đề môi trường. Qua quá trình thực tiễn, mình thấy, người nông dân  xử lý phế phẩm lại gây ô nhiễm môi trường. Từ đó mình tìm cách để xử lý phụ phế phẩm từ cái nông nghiệp mà ở đây là về cây ấu, để tạo thành một cái gì đó để giúp ích cho môi trường, giúp ích cho xã hội và tăng cái giá trị của cây ấu lên.

PV: Trong quá trình nghiên cứu và thử nghiệm, anh gặp những khó khăn gì? Và anh đã vượt qua những trở ngại đó ra sao?

Anh Nguyễn Trường An: Khi mà khởi nghiệp, cũng sẽ có nhiều khó khăn và vướng mắc về nguồn nguyên liệu mình làm ra. Bởi nó  khá là mới so với thị trường nên nhiều khi mình ra được một sản phẩm rồi thì thị trường  cũng khó tiếp nhận. Đối với những phụ phế phẩm mà khác thì nó rất là dễ rồi, người ta đã sử dụng lâu đời lắm rồi. Còn riêng về phụ phế phẩm cây ấu thì khi mà đưa chào sản phẩm ra thị trường thì khách hàng nói “Cái đó là cái gì? Sao lạ quá vậy?” Gần như là người ta không rõ.

Thứ hai là về nông nghiệp hữu cơ. Nói chung là người dân người ta cũng hiểu được về vấn đề môi trường, cũng như hạn chế lạm dụng phân thuốc hóa học. Mình cũng đưa cái sản phẩm đến những người dân, những người mà người ta cũng đã sử dụng hữu cơ một phần nào đó. Mình đưa sản phẩm, chào sản phẩm cho người ta dùng thử để người ta đánh giá, so sánh với những sản phẩm người ta đang dùng để có một kết quả thì cũng khá là khả quan. Khi mà kết quả của sản phẩm của mình giúp cho cây phục hồi giúp cho cây xanh dày lá, giúp cải tạo đất; Và giúp cho cây, ví dụ như đối với những cây hoa kiểng ở làng hoa Sa Đéc, nó sẽ giúp cho xanh dày lá và bền bông màu đẹp hơn.

Còn về đối với một số vườn ăn trái thì trước đây, nó giúp cho cải tạo đất. Nói chung là khi mà cây mà bộ rễ nó khỏe thì cây lá nó khỏe và nó sẽ cho năng suất của trái nó sẽ tốt hơn.

PV: Nhu cầu vỏ ấu hiện tại của đơn vị như thế nào thưa anh?

Anh Nguyễn Trường An: Về nhu cầu thì hiện tại mình đang gom trên thị trường. Ví dụ như khu vực ở đây thì sẽ gom ở những công ty chuyên tách ấu lấy thịt thì mình sẽ gửi bao, liên kết với các công ty đó, thu gom theo nửa tháng hoặc một tháng tùy theo sản lượng của người ta sản xuất nhiều hay ít. Khi mà  gom, mình sẽ gom một xe khoảng hơn chục tấn cho tiện khâu vận chuyển, xử lý và giảm tải được chi phí vận chuyển.

PV: Theo anh, sản phẩm phân bón hữu cơ từ vỏ ấu mang lại những giá trị gì cho môi trường cũng như cho người sản xuất nông nghiệp?

Anh Nguyễn Trường An: Nó sẽ tăng được cái giá trị cho người nông dân, phụ phế phẩm vẫn có thể làm ra tiền. Tăng giá trị về kinh tế và giúp cho cây ấu lên một cái tầm cao hơn về cái chuỗi giá trị. Khi mà mình làm một cái chuỗi giá trị kép kính về cây ấu thì nó sẽ những cái bỏ đi gần như là mình không có chi phí, thì bây giờ mình tạo ra được cái nguồn chi phí về kinh tế. Và một điều nữa là khi mà mình tạo ra được một sản phẩm về phụ phế phẩm của cây ấu thì nó giúp được cho mình có thêm một  nguồn sản phẩm để trả về cho môi trường, trả về cho đất, trả về cho cây giúp cho cây phát triển tốt giúp cho môi trường xanh hơn và kể cả người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm này thì nó cũng sẽ giúp cho không bị ảnh hưởng về sức khỏe do nó là thuần về thực vật và tự nhiên.

PV: Xin cảm ơn Anh!