Thực đơn “bay” Cồn Sơn

Đặc trưng của du lịch ở Cồn Sơn là thực đơn “bay” - nghĩa là món ăn từ nhà này “bay” sang nhà khác, nôm na là mỗi nhà vườn sở hữu một đến hai món độc quyền tạo nên thương hiệu của nhà vườn đó. Nên mỗi mâm cơm đãi khách, là công sức của mỗi nhà -vừa góp Công, vừa góp cái Tình.

Du lịch cộng đồng ở Cồn Sơn - “đặc sản” của tình người, độc đáo thực đơn “bay”

Cồn Sơn thuộc phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thuỷ, TP Cần Thơ. Nơi đây được phù sa bồi đắp, với diện tích hơn 74ha, nổi lên giữa dòng sông Hậu.

Tận dụng những bản sắc vốn có, hơn 30 hộ dân ở Cồn Sơn đã mạnh dạn làm du lịch cộng đồng, cung cấp những trải nghiệm mang đậm chất đồng quê vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Chị Lê Thị Bé Bảy là người Hậu Giang, lên Cần Thơ công tác từ năm 2004. Cơ duyên đến với du lịch cộng đồng ở Cồn Sơn bắt đầu từ tình cảm mà chị dành cho mảnh đất, con người nơi đây.

“Tháng 5/2015, khi thấy vùng đất trù phú, cảnh vật còn rất tự nhiên, tôi được sự giới thiệu của các bạn Đoàn viên, các bạn đã làm du lịch ở dưới góc độ riêng lẻ từng hộ gia đình. Nhưng chính tình cảm chân thành, sự hiếu khách của bà con Cồn Sơn đã thu hút tôi. Sau đó, tôi tư vấn thêm 7 hộ kết nối thành du lịch cộng đồng, mỗi hộ một việc liên kết với nhau”, chị Bảy nói về những ngày đầu hình thành du lịch cộng đồng.