Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   

Aspirin buổi chiều: Đường ảnh hưởng đến não bộ chúng ta ra sao?

Phóng viên - 07/01/2021 | 15:12 (GTM + 7)

Đường có ở mọi nơi và vấn đề ngày hôm nay của chúng ta chính là tìm hiểu về sự ảnh hưởng của nó đến não như thế nào. Điều gì xảy ra khi đường tiếp xúc với lưỡi và liệu ăn một ít đường có làm bạn thèm ăn hơn không.

Nghe nội dung chi tiết tại đây:

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Giờ bạn hãy thử nghĩ đến những chiếc bánh quy bơ xốp béo ngậy, những viên kẹo giòn rụm, những chiếc bánh kem mềm mịn như nhung hay từng chiếc ốc quế chất đầy kem mát lạnh.

Có phải là bạn vừa nuốt nước miếng không, hay là bạn đang thòm thèm những món tráng miệng vừa ngon vừa ngọt. Tại sao lại như vậy? Điều gì xảy ra trong não làm cho chúng ta thật khó để từ chối những món đồ ngọt?

Đường là một thuật ngữ thông thường được sử dụng để mô tả một dạng các phần tử Carbonhydrate và nó được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Chỉ cần kiểm tra nhãn mác trên các sản phẩm đồ ngọt mà bạn mua.

Đường có ở mọi nơi và vấn đề ngày hôm nay của chúng ta chính là tìm hiểu về sự ảnh hưởng của nó đến não như thế nào. Điều gì xảy ra khi đường tiếp xúc với lưỡi và liệu ăn một ít đường có làm bạn thèm ăn hơn không.

Khi bạn ăn ngũ cốc, đường chứa bên trong đó sẽ kích hoạt thụ thể vị ngọt, cơ quan cảm nhận vị ngọt, một phần của nụ vị giác trên lưỡi. Các thụ thể này sẽ gửi tín hiệu đến thân não. Ở đây nó sẽ phân chia và đi đến nhiều vùng của não trước. Một trong số đó là vỏ não. Những phần khác nhau của vỏ não, xử lý các vị khác nhau đắng, mặn và cả vị ngọt đường mà ta đang nói đến. Từ đây, tín hiệu sẽ kích hoạt hệ thống khen thưởng của não.

Tags:
Ý kiến của bạn
Thuê bằng lái để đối phó với phạt nguội: Xử lý ra sao?

Thuê bằng lái để đối phó với phạt nguội: Xử lý ra sao?

Thời gian gần đây, một số dư luận truyền tai nhau “mẹo” thuê bằng lái để đối phó phạt nguội, nhất là với những lỗi vi phạm Luật Giao thông đường bộ đến mức bị tước giấy phép lái xe. Vậy, có những lổ hổng nào dẫn tới tình trạng này và cần bịt những lổ hổng này thế nào?

Hỗ trợ 35.000 - 55.000 đồng/kg khi tiêu hủy gia súc, gia cầm

Hỗ trợ 35.000 - 55.000 đồng/kg khi tiêu hủy gia súc, gia cầm

Bộ NN&PTNT đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Nghị định quy định cơ chế, chính sách hỗ trợ phòng, chống dịch bệnh động vật. Trong đó, ban soạn thảo đã đề xuất nội dung, điều kiện và mức hỗ trợ cho cơ sở sản xuất, doanh nghiệp cũng như người tham gia phòng, chống dịch bệnh.

Cơ chế thu hút tín dụng xanh cho phát triển bền vững

Cơ chế thu hút tín dụng xanh cho phát triển bền vững

Phát triển bền vững, phát triển kinh tế tuần hoàn là một xu hướng phát triển tất yếu của nhiều quốc gia trên thế giới nhưng đòi hỏi phài có các dự án xanh và cần các nguồn tín dụng xanh.

Hà Nội sống và yêu: Bắc - Nam nối liền một dải

Hà Nội sống và yêu: Bắc - Nam nối liền một dải

49 đã đi qua, một Việt Nam thống nhất chan hòa tình Bắc Nam vẫn còn vẹn nguyên trong ký ức của người Hà Nội hướng về miền Nam ruột thịt. Xen lẫn với ngỡ ngàng, ngây ngất của niềm vui chung… là những mong chờ khắc khoải của các gia đình có con, có chồng, có người thân đi chiến trường.

Để phạt nguội xe máy, cần nhiều thay đổi quyết liệt

Để phạt nguội xe máy, cần nhiều thay đổi quyết liệt

Mới đây, Bộ trưởng Bộ GTVT đã đề nghị phạt nguội với xe máy nhằm cải thiện hành vi của người đi xe máy, từ đó góp phần kéo giảm tai nạn giao thông. Việc này thể hiện quyết tâm rất cao của ngành GTVT trước khối lượng xe máy khổng lồ tại Việt Nam.

Đi chơi dịp Lễ bằng xe buýt, tàu điện có gì thú vị?

Đi chơi dịp Lễ bằng xe buýt, tàu điện có gì thú vị?

Dịp nghỉ Lễ 30/4, 1/5 năm nay, thời tiết Hà Nội và phần lớn các địa phương đều nắng nóng với nền nhiệt lên tới 39-40 độ C. Trong bối cảnh đó, nhiều người đã lựa chọn đi chơi, du ngoạn bằng phương tiện công cộng thay vì phương tiện cá nhân.

Kích cầu du lịch nội địa: “Bài toán” tổ chức và chia sẻ lợi ích

Kích cầu du lịch nội địa: “Bài toán” tổ chức và chia sẻ lợi ích

Năm 2024, bên cạnh mục tiêu đón 18 triệu khách quốc tế, ngành du lịch cũng kỳ vọng phục vụ 110 triệu khách nội địa. Tuy nhiên, giá vé máy bay tăng cao đang là rào cản lớn, bởi chi phí di chuyển bằng đường hàng không có thể chiếm tới 50% giá tour.

// //