Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Dân sinh

Xuyên đêm nướng hơn 5.000 con cá lóc cho ngày vía Thần Tài

Hồng Lĩnh: Thứ hai 19/02/2024, 08:46 (GMT+7)

Ở các tỉnh phía Nam có phong tục cúng cá lóc nướng ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), với quan niệm, cá lóc nướng là món ăn yêu thích của Thần tài, ngoài ra còn mang lại sự may mắn và thành công.

Khuya 18/2, tại lò cá lóc nướng của ông Nguyễn Hữu Thường tại đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TP.HCM tấp nập. Ông Thường chia sẻ, năm nay gia đình ông nướng hơn 5.000 con cá lóc để phục vụ thị trường. 

Cá lóc phục vụ ngày vía Thần Tài tại đây chủ yếu được nhập tươi sống từ chợ Bình Điền hoặc các tỉnh miền Tây

Cá lóc phục vụ ngày vía Thần Tài tại đây chủ yếu được nhập tươi sống từ chợ Bình Điền hoặc các tỉnh miền Tây

Cá vía Thần Tài không được đập đầu, cạo vảy, cắt vây mà phải còn nguyên vẹn...

Cá vía Thần Tài không được đập đầu, cạo vảy, cắt vây mà phải còn nguyên vẹn...

Dân gian cho rằng, cá lóc nướng là món ăn yêu thích của Thần tài. Người dân miền Nam còn tin rằng cá lóc là loài vật mạnh mẽ, tượng trưng cho sự may mắn và thành công

Dân gian cho rằng, cá lóc nướng là món ăn yêu thích của Thần tài. Người dân miền Nam còn tin rằng cá lóc là loài vật mạnh mẽ, tượng trưng cho sự may mắn và thành công

Hơn 10 người được huy động để nướng cá, không tính những người làm rau

Hơn 10 người được huy động để nướng cá, không tính những người làm rau

Lò cá nướng của ông Thường phải chuẩn bị khoảng từ hơn một tuần trước đó

Lò cá nướng của ông Thường phải chuẩn bị khoảng từ hơn một tuần trước đó

Ông Thường nướng hơn 5000 con cá lóc với trọng lượng mỗi con hơn 1 kg

Ông Thường nướng hơn 5000 con cá lóc với trọng lượng mỗi con hơn 1 kg

Trước khi nướng, phải dùng cây mía đã cạo vỏ xuyên sâu qua con cá qua phần miệng để giữ thân cá được thẳng, đẹp

Trước khi nướng, phải dùng cây mía đã cạo vỏ xuyên sâu qua con cá qua phần miệng để giữ thân cá được thẳng, đẹp

Theo ông Thường, để cá được vàng, không bị đen cần kinh nghiệm của người chuẩn bị và kỹ thuật nướng cá

Theo ông Thường, để cá được vàng, không bị đen cần kinh nghiệm của người chuẩn bị và kỹ thuật nướng cá

Mỗi phần cá nướng sẽ đi kèm theo rau sống, bún và nước chấm, giá dao động từ 180.000 đồng - 250.000 đồng mỗi phần tuỳ theo kích cỡ cá.

Mỗi phần cá nướng sẽ đi kèm theo rau sống, bún và nước chấm, giá dao động từ 180.000 đồng - 250.000 đồng mỗi phần tuỳ theo kích cỡ cá.

Xuyên đêm chuẩn bị, nướng cá phục vụ ngày vía Thần Tài

Xuyên đêm chuẩn bị, nướng cá phục vụ ngày vía Thần Tài

Hồng Lĩnh/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
Phải trả tiền để “mua gió hồ Tây”

Phải trả tiền để “mua gió hồ Tây”

Hồ Tây, một địa điểm không còn xa lạ với người dân thủ đô và khách du lịch mỗi khi đến với Hà Nội. Những cuộc “hẹn hò hóng gió hồ Tây” cũng được diễn ra thường xuyên hơi đối với các bạn trẻ nhất là vào thời điềm giao mùa, không khí mát mẻ như hiện tại.

TP.HCM: Xe điện phục vụ du lịch nội đô, nhất cử lưỡng tiện

TP.HCM: Xe điện phục vụ du lịch nội đô, nhất cử lưỡng tiện

Mới đây TP.HCM đã chính thức khai trương đưa vào sử dụng hệ thống xe điện 5-14 chỗ chở khách tham quan, du lịch khu nội đô thành phố. Điểm đặc biệt của các chuyến xe điện này là tính linh hoạt khi lưu thông trong nội đô, không bị phụ thuộc vào giờ giấc cao điểm, thấp điểm.

Điều tra dân số trực tiếp: VNeID ở đâu?

Điều tra dân số trực tiếp: VNeID ở đâu?

Từ 1/4, cơ quan thống kê cả nước bắt đầu tiến hành điều tra dân số và nhà ở giữa kỳ năm 2024, trong đó thu thập các thông tin như: Thông tin về nhân khẩu học; về di cư; về giáo dục; hôn nhân; về nhà ở và điều kiện sống của hộ...

Ngân hàng Nhà nước đã sẵn sàng các phương án can thiệp thị trường vàng

Ngân hàng Nhà nước đã sẵn sàng các phương án can thiệp thị trường vàng

Ngân hàng Nhà nước (NHNN) cho biết sẽ tăng cung vàng miếng để xử lý tình trạng chênh lệch cao của giá trong nước so với giá thế giới, giúp ổn định thị trường vàng.

“Kim cương khuyết” Nguyễn Thị Minh Tâm

“Kim cương khuyết” Nguyễn Thị Minh Tâm

Câu nói “họa vô đơn chí” có lẽ đúng với câu chuyện của cô giáo Nguyễn Thị Minh Tâm (38 tuổi, giáo viên của trường THPT Thiên Hộ Dương, TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp). Sau khi cha mất, cô bị tai nạn mất đi một chân, tuổi thanh xuân là những ngày cùng cực.

Người nổi tiếng phải chịu trách nhiệm khi quảng cáo sản phẩm, dịch vụ

Người nổi tiếng phải chịu trách nhiệm khi quảng cáo sản phẩm, dịch vụ

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đang dự thảo Luật Quảng cáo sửa đổi. Đáng chú ý, tại dự thảo luật này, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã đề xuất nhiều quy định nhằm ràng buộc trách nhiệm của người nổi tiếng, người có ảnh hưởng trên mạng xã hội khi quảng cáo sản phẩm, dịch vụ.

Ra mắt trung tâm Huấn luyện Cấp cứu chấn thương quốc tế đầu tiên tại Việt Nam

Ra mắt trung tâm Huấn luyện Cấp cứu chấn thương quốc tế đầu tiên tại Việt Nam

Chiều ngày 15/4, Bệnh viện Quân y 175 (BVQY) tổ chức Lễ trao Chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế đầu tiên tại Việt Nam.