Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Thiên lý hữu tình

Quán cơm Shinbi 2k

Hồng Nhung: Thứ năm 01/08/2024, 14:50 (GMT+7)

Quán cơm nhỏ có tên “ Nụ cười Shinbi” nằm đối diện Bệnh viện K - cơ sở Tân Triều, Hà Nội. Cứ mỗi buổi chiều từ thứ hai đến thứ sáu hằng tuần, tiệm cơm lại được đón tiếp những vị khách đặc biệt ghé thăm chỉ với giá 2 nghìn đồng.

Hiện tại quán cơm “Nụ cười Shinbi” do vợ chồng anh chị Võ Tiên Lâm và chị Nguyễn Trà My quản lý. Nhắc đến hành trình đỏ lửa của bếp chị My chia sẻ hai vợ chồng anh chị từng là tình nguyện viên tích cực của một quán cơm 2k ở gần khu bệnh viện K3 Tân Triều đợt cao điểm dịch Covid 19 tại Hà Nội lúc đó quán có tên là Yên Vui.

Đến đầu năm 2023 quán dừng hoạt động nhưng có rất nhiều bệnh nhân, nhà tài trợ và hàng xóm xung quanh đó quay lại hỏi nên vợ chồng anh chị đã quyết định lấy lại quán.

Quán cơm “Nụ cười Shinbi” nằm đối diện Bệnh viện K - cơ sở Tân Triều, Hà Nội

Quán cơm “Nụ cười Shinbi” nằm đối diện Bệnh viện K - cơ sở Tân Triều, Hà Nội

Chị Nguyễn Trà My chia sẻ: "Mình nhấn mạnh vào chữ Nụ cười vì mong muốn bản thân những người vận hành dùng những nụ cười để đổi lấy nụ cười cho bệnh nhân và người nhà chia sẻ khó khăn và mang lại ấm áp cho họ trên hành trình chữa bệnh có nhiều lo lắng. Còn từ Shinbi là để tri ân một bác sĩ nha khoa trên địa bàn Hà Nội là người sáng lập cùng vợ chồng mình khi mở quán"

Vậy là với số tiền tài trợ đầu tiên là gần 20 triệu đồng vợ chồng anh chị bắt tay vào xây dựng Nụ cười Shinbi. Bên cạnh đó quán cũng nhận được nhiều sự quan tâm, ủng hộ của rất nhiều các mạnh thường quân trên cả nước. Có người thì ủng hộ tiền, gạo, rau, gia vị,… người thì chung tay góp sức. Tất cả cùng đồng lòng đã phần nào giúp vợ chồng chị My duy trì lâu dài quán cơm để cứ mỗi buổi chiều từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần tiệm cơm lại đông đúc người bán, người mua mà mỗi suất cơm chỉ có giả 2 ngàn đồng.

Để chuẩn bị những phần cơm nóng hổi, thơm ngon, các thành viên của quán phải đi chợ từ sáng sớm, nấu cơm từ trưa và bày biện dọn dẹp bàn ghế từ chiều. Các suất cơm đều được nấu bằng tình thương và phải đảm bảo sức khỏe, cơm ngon, canh ngọt vì những thực khách ở đây sức khỏe vốn đã yếu. 

Thực đơn sẽ được thay đổi theo từng ngày, gồm: 1 món chính, 2 món phụ, 1 món canh và 1 đồ tráng miệng. Những ngày đầu tiên quán bán chừng 150 suất, nhưng thời điểm hiện tại quán bán ra từ 350-700 suất mỗi ngày.

Hiện tại quán cơm “Nụ cười Shinbi” do vợ chồng anh chị Võ Tiên Lâm và chị Nguyễn Trà My quản lý

Hiện tại quán cơm “Nụ cười Shinbi” do vợ chồng anh chị Võ Tiên Lâm và chị Nguyễn Trà My quản lý

Với số lượng thực khách đông như vậy nhưng lại chỉ có chừng 20 tình nguyện viên phục vụ nên quán cũng gặp phải những khó khăn về nhân lực, chưa kể lượng bệnh nhân đến ăn mỗi ngày đều khác nhau nên việc tính toán, ước chừng lượng thức ăn để nấu cũng là bài toán được cân nhắc, mỗi ngày quán sẽ nấu một lượng món ăn vừa đủ, những người đến khi hết cơm quán sẽ nấu mì hoặc thay bằng món khác. Tránh việc nấu quá nhiều xong bị thừa, lãng phí thức ăn.

Tuy là như vậy nhưng ai cũng vui vẻ dành những nụ cười thay lời cảm ơn đến các thành viên Shinbi vì họ đều biết rằng tất cả mọi thành viên đã nỗ lực cân đối mọi chi phí, nhân lực để có được những bữa cơm ngon mỗi ngày.

Chị My cho biết: "Bọn mình không có đầu bếp cố định, chỉ có duy nhất một người được trả lương ở quán chị ấy có thể nấu được món đơn giản, quản lý và dọn dẹp quán. Còn lại có 4 người sẽ tham gia vào việc nấu nướng nhưng hầu hết là những người không phải đầu bếp chuyên nghiệp. Có một chị đã từng mở quán cơm, 1 bạn cũng làm nhà hàng,1 anh tình nguyện viên ban đầu không biết nấu nhưng giờ nấu rất ngon. Đại khái là khi mọi người đến đây bằng cái tâm và sự học hỏi của mình thì đều làm được rất nhiều việc bởi vì từ những người chuyên môn rất ít nhưgn khi đến quán đều cố gắng tạo ra những món ăn đầy đủ dinh dưỡng"

Mỗi suất cơm chỉ có giả 2 ngàn đồng

Mỗi suất cơm chỉ có giả 2 ngàn đồng

Đối với những bệnh nhân ung thư điều trị dài ngày không phải ai cũng có đủ điều kiện để kiên trì chữa bệnh nên đối với họ những bữa cơm 2k đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí để chăm lo thêm vào tiền thuốc men, có thêm chút sức lực để chống chọi với bệnh tật, và có thêm nghị lực, niềm tin vào cuộc sống.. Hơn thế nữa khi đến quán mua cơm họ đều được phục vụ bằng sự tận tâm nhất nên đó chính là lý do vì sao Shinbi vẫn nhận 2 nghìn đồng mỗi suất để các bệnh nhân không có cảm giác phải mắc nợ ai.

Đến với Shinbi có rất nhiều hoàn cảnh đáng thương, có nhà thì cả hai người mắc ung thư, có những bạn nhỏ 6 tháng tuổi đã theo bố mẹ chữa bệnh. Nhưng chị My nhớ nhất là hình ảnh của bạn Minh ở Bắc Giang mỗi ngày đều mang theo một chiếc cốc giấy đến quán mua cơm vì hoàn cảnh khó khăn không có cả cặp lồng mang về cho chồng.

Bạn Minh cho biết: "Em với chồng đi ra Hà Nội chữa bệnh, sang quán ăn cơm. Quán rất là tốt, chị My với mọi người nấu cơm ở đấy rất nhiệt tình vui vẻ. Em cảm giác có một tình yêu cho những bệnh nhân và người nhà nhà em. Em sang quán ăn cơm rất nhiều lần rồi, quán có một tình yêu to đùng luôn ạ. Em ăn một bữa cơm mà rất hạnh phúc dù trong lòng đi chữa bệnh rất là buồn. Em rất biết ơn chị Trà My và quán nụ cười Shinbi. Chị đấy có một tấm lòng vàng đến với các bệnh nhân"

Đối với những bệnh nhân ung thư điều trị dài ngày những bữa cơm 2k giúp họ tiết kiệm được rất nhiều chi phí

Đối với những bệnh nhân ung thư điều trị dài ngày những bữa cơm 2k giúp họ tiết kiệm được rất nhiều chi phí

Cảm ơn những chia sẻ của Minh để Thiên lý hữu tình hôm nay có thể gửi đến các thành viên của Shinbi như một lời tri ân dành cho sự tử tế. Mong rằng thời gian tới quán sẽ có thể nhân rộng mô hình và thêm cơ sở để có thể mang được nhiều “ nụ cười” cho những bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn với thông điệp dù trong hoàn cảnh khó khăn nhất thì hãy luôn giữ nụ cười trong tim để mạnh mẽ vượt qua mọi sóng gió.

---

Các bạn thân mến.

Thiên lý hữu tình hôm nay xin được khép lại tại đây. Nếu bạn có những câu chuyện hữu tình trên các cung đường của cuộc sống, hãy chia sẻ với chúng tôi qua fanpage: Thiên lý hữu tình, hoặc email: [email protected]. Chương trình phát sóng chiều thứ Ba, phát lại chiều thứ Năm hàng tuần trên kênh VOV Giao thông. Để nghe thêm hoặc nghe lại chương trình, thính giả có thể truy cập website vovgiaothong.vn, các ứng dụng: Spotify, Apple Podcast; Google Podcast với từ khoá: VOVGT, VOV giao thông; hoặc gõ tên các chương trình.

Hồng Nhung/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
Metro số 1: Công nghệ tiên tiến và kỹ thuật quản lý thi công chuyên nghiệp đã được chuyển giao

Metro số 1: Công nghệ tiên tiến và kỹ thuật quản lý thi công chuyên nghiệp đã được chuyển giao

Sáng 22/12, tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) chính thức vận hành sau 17 năm với không ít khó khăn, thách thức.  Ông Sugano Yuichi, Trưởng đại diện Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) văn phòng Việt Nam đã có cuộc trả lời phỏng vấn nhanh VOV Giao thông bên lề sự kiện quan trọng này.

TP.HCM chính thức vận hành thương mại Metro số 1

TP.HCM chính thức vận hành thương mại Metro số 1

Sáng 22/12, UBND TPHCM tổ chức lễ công bố vận hành chính thức tuyến Metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên). Sau đó, từ 10h, 14 nhà ga của tuyến metro 1 (Bến Thành - Suối Tiên) sẽ đồng loạt mở cửa và sẵn sàng đón khách.

Đi xe đò 18 tiếng để trải nghiệm Metro số 1

Đi xe đò 18 tiếng để trải nghiệm Metro số 1

Đó là sự háo hức, mong mỏi, là niềm tự hào, hãnh diện khi đã thực sự “chạm” vào giấc mơ metro. Từ dấu mốc mang ý nghĩa lịch sử này, người dân TP.HCM gửi gắm niềm tin và kỳ vọng vào những bước chuyển mình của giao thông đô thị hiện đại.

Những kinh nghiệm của Dự án metro số 1 là bài học quý giá cho tương lai

Những kinh nghiệm của Dự án metro số 1 là bài học quý giá cho tương lai

Trong quá trình thực hiện dự án tuyến đường sắt đô thị tại TP.HCM, đã có nhiều vấn đề phát sinh như giải phóng mặt bằng, di dời các chướng ngại vật ngầm dưới lòng đất, thay đổi về thông số kỹ thuật dựa trên điều kiện thực tế tại công trường, các quy trình thủ tục về hợp đồng,...

Giáo dục tài chính cá nhân: Chìa khóa giúp người trẻ làm chủ tương lai

Giáo dục tài chính cá nhân: Chìa khóa giúp người trẻ làm chủ tương lai

Với thế hệ trẻ, khi đứng trước nhiều “cám dỗ” chi tiêu và những quyết định tài chính lớn, thì việc trang bị kiến thức và kỹ năng quản lý tài chính cá nhân là điều cần thiết để đảm bảo một tương lai ổn định và vững vàng.

Đừng để 'chảy máu lao động' dịp cuối năm

Đừng để "chảy máu lao động" dịp cuối năm

Để giữ chân lao động, các đơn vị sử dụng lao động cần đưa ra mức tiền lương, chế độ làm việc hấp dẫn. Đồng thời có chuỗi chăm lo cho người làm, đảm bảo công việc ổn định, lâu dài chứ không phải ở chỗ thu nhập, tiền thưởng là có thể thu hút nhân sự, đặc biệt là thế hệ trẻ.

Phố Cầu Mới, ngã tư Sở: Đường hay chợ?

Phố Cầu Mới, ngã tư Sở: Đường hay chợ?

Sáng nào, phố Cầu Mới, quận Đống Đa, Hà Nội, nằm ngay sát chợ Ngã Tư Sở cũng tấp nập hoạt động kinh doanh buôn bán, nhiều mặt hàng hoa quả, rau củ, thịt cá được bày bán tràn lan trên vỉa hè, dưới lòng đường.