Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Bữa chiều kẹt xe

Mỳ xào thịt bò rau cải

Thùy Linh: Thứ ba 03/10/2023, 17:33 (GMT+7)

Với những người nội trợ, việc nghĩ hôm nay nấu gì, ăn gì đủ dinh dưỡng mà vẫn nhanh gọn nhẹ cũng khá đau đầu trong mỗi buổi chiều tối đông đúc. Nếu các bạn còn đang “bỏ ngỏ” món ăn tối nay hoặc muốn làm đầy thêm thực đơn cho mình thì hãy tìm hiểu cách làm món Mỳ xào thịt bò rau cải.

PV: Trong Bữa chiều kẹt xe hôm nay chúng ta sẽ cùng gặp chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải để nghe anh tư vấn nếu như trong buổi chiều kẹt xe tắc đường chưa kịp chuẩn bị để nấu một bữa cơm hoành tráng thì món ăn nào sẽ đầy đủ dinh dưỡng và dễ làm. 

Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải: Kinh nghiệm của tôi vào những ngày kẹt xe như này tôi về chỉ có 1 món mỳ xào cho cả nhà, mỗi người 1 đĩa là rất nhanh tiện lợi và ngon. Và tôi làm mì tôm xào với thịt bò rau cải.

cach-lam-mi-xao-bo-trong-15-phut-cho-bua-sang-them-chat-luong-201910310926032749

Giả dụ như người lớn mỗi người khoảng 1,5 gói, trẻ con 1 gói thôi. Mỳ tôm thì nhà nào cũng sẵn rồi. Thịt bò thăn hoặc mông thì tôi nghĩ rất nhiều nhà bây giờ mua sẵn về để tủ dùng dần. Hoặc nếu không có sẵn thịt bò trong nhà thì các bạn có thể chạy qua siêu thị là có thể mua đc 1 miếng thịt bò rồi. Rau cải thì mua cải chip hoặc cải xanh, thêm một tí tỏi nữa thôi.

Khi chế biến, các bạn bóc mì ra trần mì hoặc nhúng vào nước nóng rồi đổ ra cho ráo. Sau đó, thái thịt bò rồi ướp chút nước mắm hạt tiêu mì chính, đập tỏi ra.

Rau các bạn có thể cắt cuống riêng, lá riêng rồi trần qua để xào nhanh. Xong chúng ta sẽ phi thơm ½ số tỏi xào thịt bò tái trước, không được xào chín kĩ vì sẽ dai. Sau đó, phi thơm số tỏi còn lại xào rau, nêm chút gia vị cho rau vừa vặn và đổ thịt bò vào xào cùng rồi để riêng ra.

Chúng ta lấy chảo đảo mì cho săn lên. Sau đó, cho mì ra đĩa và để hỗn hợp rau bò xào lên trên là chúng ta có 1 món mì xào rất ngon rồi.

Ảnh minh hoạ

Ảnh minh hoạ

Và nhà tôi rất hay làm như vậy. Vì chúng ta về buổi tối không có nhiều thời gian, ăn uống xong còn nghỉ ngơi xong còn làm việc khác nữa nên mỗi người một đĩa mì tôm xào như thế này vừa nhanh và vừa đầy đủ dinh dưỡng nữa.

Hi vọng với những gợi ý từ chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải các bạn sẽ có thêm cho mình những bí kíp để làm món ăn vừa nhanh vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình sau một ngày làm việc vất vả. 

Thùy Linh/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
Huy động trạm bơm tiêu nước chống ngập cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ

Huy động trạm bơm tiêu nước chống ngập cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ

Khu QLĐB I đã có văn bản đề nghị UBND huyện Thường Tín chỉ đạo các trạm bơm trên địa bàn hoạt động hết công suất để tiêu úng, bảo đảm ATGT và an toàn cho cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ.

Hà Nội: Nhiều tuyến đường vẫn ngập nhưng nước đã bắt đầu rút

Hà Nội: Nhiều tuyến đường vẫn ngập nhưng nước đã bắt đầu rút

Vào sáng nay (12/9), mưa đã dứt nhưng do ảnh hưởng từ cơn mưa lớn hôm qua nên nhiều tuyến đường nước vẫn chưa kịp rút, có điểm vẫn ngập sâu 50 - 60cm, các phương tiện vẫn gặp nhiều khó khăn.

Giờ cao điểm “tràn khung”, tổ chức giao thông cần thay đổi ra sao?

Giờ cao điểm “tràn khung”, tổ chức giao thông cần thay đổi ra sao?

Như VOV Giao thông đã thông tin, giờ cao điểm tại các đô thị đang có sự thay đổi rõ rệt, trong đó, tình trạng ùn tắc buổi trưa diễn ra thường xuyên hơn, giờ cao điểm sáng, chiều kéo dài hơn.

Giao thông thiệt hại chưa từng có, khắc phục và giảm thiểu thế nào?

Giao thông thiệt hại chưa từng có, khắc phục và giảm thiểu thế nào?

72 tuyến tỉnh lộ, quốc lộ trên địa bàn tỉnh Lào Cai bị ngập lụt; Hàng loạt tuyến đường ở Thái Nguyên, Cao Bằng, Sơn La, Điện Biên, Lai Châu bị ngập sâu hoặc sạt lở ta luy, 2 nhịp cầu Phong Châu – Phú Thọ bị nước lũ cuốn phăng, 10 ô tô rơi xuống sông, 13 người mất tích tính.

Sau đợt lũ lịch sử, mong khẩn cấp đại tu cầu Chương Dương

Sau đợt lũ lịch sử, mong khẩn cấp đại tu cầu Chương Dương

Trong những ngày này, để đảm bảo ATGT, Hà Nội đang tạm cấm người và phương tiện qua cầu Đuống, cầu Long Biên. Riêng với cầu Chương Dương thì hạn chế môt số phương tiện lưu thông.

Lái xe kiểu “bất chấp”, tai nạn đến bất ngờ

Lái xe kiểu “bất chấp”, tai nạn đến bất ngờ

Điều khiển xe đi ngược chiều là nguyên nhân trực tiếp gây va chạm, dẫn đến tai nạn giao thông. Dù biết vậy, nhưng ở TP. Cần Thơ, vẫn còn một bộ phận người dân cố tình đi ngược chiều.

Trong bão giông, tình người được thắp sáng

Trong bão giông, tình người được thắp sáng

Bão Yagi đi qua, kéo theo những thiệt hại về người và tài sản. Những ngày qua, người dân cả nước đang dành trọn “tình yêu thương” cho các tỉnh phía bắc. Đứng trước sự tàn phá của thiên nhiên thì sức mạnh tinh thần lại được nhân lên gấp bội, những câu chuyện về tình người lại được thắp sáng…