Những món ăn đường phố ở Hà Nội rất đa dạng và chiều miệng người ăn. Đặc biệt là những món quà sáng. Hầu hết đều rất bình dân, hợp túi tiền, nhưng lại cũng bổ dưỡng và đủ chất cho cơ thể để bắt đầu một ngày làm việc...
Người Hà Nội thường kết thúc bữa ăn sáng khá muộn, có khi đến 10 giờ vẫn thấy có hàng ăn phục vụ bữa sáng. Không phải vì nhiều người trong số họ rảnh rỗi, ngủ dậy muộn, không có việc gì làm, mà chính bởi sự bận bịu của người thành thị.
Mỗi người một công việc khác nhau, vào những múi giờ sinh hoạt khác nhau, chính vì vậy, việc phục vụ ăn sáng cho người thành phố thường kéo dài hơn thường lệ.
Có người ăn sáng từ lúc 3-4 giờ, và cũng có người đến tận gần giữa trưa mới kịp sà vào hàng cháo, hàng phở lót dạ rồi lại tiếp tục tất tả chạy đi làm việc...
Món quà sáng của người thành phố khá đa dạng, từ bánh mì, cháo, phở, bún... đến những món ăn lặt vặt cũng đủ cho bữa sáng, như một bắp ngô luộc, củ khoai lang nướng hay vài chiếc bánh rán...Một cửa hàng bánh cuốn trong phố cổ, món ăn sáng cũng khá truyền thống của người Hà NộiMón quà sáng bình dân và dễ tiêu hoáThậm chí chỉ một gói cốm xanh thơm lừng là đã đủ lưng dạ cho một buổi sángTất nhiên, không thể thiếu món bún với đủ cách chế biến, từ bún riêu, bún thang, bún mọc,...Hoặc bún chả nem, nhưng món ăn này nhiều người thường thích ăn vào buổi trưa hơnMón phở luôn là món ăn yêu thích nhất vào buổi sáng... ... đặc biệt vào những buổi sáng mùa đông giá rét, không gì có thể sánh bằng một bát phở nóng hổi, bốc khói nghi ngútNhững món quà vặt thường được phục vụ trên vỉa hè, và người thành thị cũng rất thích ngồi vỉa hè để thưởng thức những món quà phố ấyHàng cháo nổi tiếng Ngõ Huyện, ai cũng muốn thử một lầnMón ăn sáng khá phổ biến trên phốNhững gánh hàng rong phục vụ thực khách ở khắp nơi---
Hàng quà sáng di động, những món ăn bình dân và cũng rất hợp ệng người thành thịChỉ cần một góc vỉa hè đầu ngõ là đã mở được hàng phục vụ quà sáng cho mọi ngườiMột bắp ngô nướng cũng đủ cho bữa sáng mùa đông---Hay chỉ cần quả trứng vịt lộn cũng đủ chất dinh dưỡng cho cả buổi sáng bận rộnBánh khúc, vẫn có rất nhiều người thích món ăn dân dã mà no bụng này---Nếu quá bận bịu sẽ có người gánh hàng ăn đến tận cửa nhà phục vụGóc phố...Quà sáng, quà vặt vỉa hè ở Hà Nội, có lẽ là một phần sinh hoạt văn hoá không thể thiếu trong đời sống người thành thị