Chắc hẳn, ai trong chúng ta cũng đã quá quen thuộc với hình ảnh những bà, những mẹ trên vai là một gánh hàng rong, với đủ thức đồ, rong ruổi khắp các ngõ phố từ sáng sớm tới tối mịt. Những gánh hàng rong ấy, không hào nhoáng, nhưng gắn liền với nhịp sống đô thị, như không thể tách rời...
Có thể là một phép so sánh hơi khiên cưỡng, nhưng phố cổ Hà Nội mà thiếu đi những ngôi biệt thự cổ, cùng với những gánh hàng rong, giống như một cơ thể sống nhưng mất đi một phần linh hồn vậyNhững mẹt hàng rong - hình ảnh quen thuộc khắp ngõ phố. Cùng với thời gian, những người buôn bán đã thay đổi phương thức "vận chuyển", từ những gánh hàng nặng trĩu trên vai, họ chuyển sang dùng xe đạp, xe máy để chở hàng. Nhưng những mặt hàng mang bán vẫn như thế...Vài mớ rau, củ, ít hoa quả phục vụ cho nhu cầu hằng ngày của dân phố thịChỉ cần ngồi trước cửa nhà, "ới" một tiếng là có người mang đồ tới tận nơi cho chọn lựaCó người vẫn là gánh hàng rong, vẫn là thúng, là mẹt... nhưng ngồi cố định một chỗ, ở một góc phố nào đó, phục vụ những khách hàng quen thuộc, ngày này qua ngày khác, năm này qua năm khácCó những người rong ruổi trên phố với gánh hàng từ khi tóc còn xanh, tới khi lưng đã hơi còng, tóc đã ngả màu... họ vẫn làm công việc ấy. Những gánh hàng rong dần trở thành một phần "thói quen" trong sinh hoạt của người dân đô thị--- Đừng nghĩ rằng, những người mang theo những mẹt hàng đơn giản ấy, chỉ bán những thứ đồ bình dân, rẻ tiền... Mùa nào thức nấy, hầu hết đều là những thức quà đặc sản vùng ền, mang đến tận nơi phục vụ những khách sành ăn trên phố------Chỉ vài mớ rau, quả bí, quả mướp... thế nhưng cũng là đủ để trang trải cho cuộc sống hằng ngày của một gia đình, có khi chỉ 2 người, có khi nhiều hơn... Sự hài lòng với thu nhập, cuộc sống của họ, thể hiện qua những món hàng mang ra phố bán---Nét sương gió của một người phụ nữ với gánh hàng ăn trên vai giữa phố cổ Hà Nội. Không chỉ đơn giản là một gánh hàng rong, đó là tinh hoa, là một phần hình thành nên văn hóa ẩm thực của người Hà Nội...---Vài thức củ quả luộc... món quà vặt quen thuộc của người hàng phố---------------Bất kể nắng mưa, lúc nào cũng có thể nhìn thấy những gánh hàng rong, ở bất kỳ một con phố nào------Dù rong ruổi khắp nơi hay chỉ chọn một góc phố quen thuộc, họ vẫn trở thành một phần ký ức và linh hồn phố cổ...