Cúng Rằm tháng Chạp, giản lược hơn nhưng cũng 'kỹ tính' hơn

Nghe nội dung chi tiết tại đây:

Tất bật đi chợ từ 7h sáng, bà Nguyễn Phương Lan, 73 tuổi ở phường Mộ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội cẩn thận lựa chọn từng bông hoa, trái cây tươi ngon để chuẩn bị cúng Rằm tháng Chạp. Dù so với mọi năm, các nghi lễ được giản lược đi rất nhiều nhưng gia đình bà vẫn tự tay mua nguyên liệu để chuẩn bị đồ cúng lễ: "Đơn giản hơn, chỉ có hoa quả với hương hoa về thắp hương. Rằm bà cũng mua thêm con gà. 23 mình cũng làm đơn giản, mua vàng mã và làm mâm cơm đủ các món của Việt Nam".

Dịch bệnh đang diễn biến phức tạp cũng là lí do nhiều gia đình cũng không còn tổ chức ăn uống, tụ tập bạn bè vào ngày Rằm, ngày ông Công ông Táo như mọi năm, mà đa phần, chỉ tổ chức nhỏ gọn, trong phạm vi gia đình.

Từ 2 năm nay, chị Nguyễn Thị Thanh ở quận Tây Hồ, Hà Nội cũng tối giản các nghi lễ trong những dịp này: "Mọi năm nhà mình đều làm mâm cỗ để cúng Rằm nhưng năm nay do dịch, cũng ảnh hưởng một chút, nhà mình làm đơn giản lại. Năm nay sẽ không làm mặn nữa, chỉ có chút hoa quả và bộ ông Công, ông Táo".

Gia đình bác Văn Hải ở Nam Từ Liêm vẫn giữ nguyên các phong tục làm mâm cơm truyền thống trong dịp Rằm và ngày 23 tháng chạp sắp tới, nhưng lựa chọn những nguyên liệu, ưu tiên sản phẩm trong nước, đảm bảo cân đối chi tiêu: "Hàng của mình, nhiều hàng cũng chất lượng. Hàng ngoại nhập, giá cả rất không hợp lý, chất liệu cũng hơn hàng Việt Nam không nhiều. Cũng tùy loại mặt hàng".

Một số tiểu thương cho biết, năm nay giá cả nhiều loại mặt hàng bánh kẹo, mứt, trái cây có xu hướng tăng giá, cộng với nhu cầu mua sắm của người dân ít, nên lượng tiêu thụ có sự sụt giảm đáng kể:

"Ngày hôm qua chủ nhật thì đông, nay thứ hai đi làm chợ vắng hơn. Tình hình năm nay suy thoái nên chợ búa cũng ảm đạm hơn so với mọi năm. Lượng hàng bán ra chậm hơn".

"Đây là một cửa hàng hoa quả bên cạnh nghỉ, nếu không cực vắng luôn. Lượng hàng bán ra sụt giảm một nửa đến 60% so với năm ngoái. Lượng người đi chợ đã vắng và lượng hàng xuất đi cũng ít hơn".

Trong khi đó, dịch vụ đặt cỗ cúng rằm, ông Công ông Táo tại các bếp ăn gia đình lại có xu hướng tăng, đặc biệt là cỗ chay. Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn những bếp ăn sử dụng các thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ, có nguồn gốc rõ ràng và nấu ăn theo truyền thống, thay vì chọn mua sẵn ở chợ.

Chị Nguyễn Linh, chủ Bếp của Bống ở Nhân Chính Hà Nội cho biết: "Năm nay xu hướng đặt hàng tăng từ 3-4 lần so với năm ngoái.Nhà mình đã dừng đơn từ 7-10 ngày hôm nay. Lượng đơn quá tải nên mình dừng không nhận quá nhiều, để đảm bảo chất lượng".

Ảnh hưởng của dịch bệnh khiến người dân Hà Nội hạn chế đến các nơi đông người và chủ yếu mua sắm online từ các siêu thị, các cửa hàng thực phẩm sạch. Trong việc lựa chọn thực phẩm, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn kỹ lưỡng hơn, ưu tiên chất lượng thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.