Bia hơi Hà Nội

Nghe nội dung chi tiết tại đây:

Bia hơi Hà Nội đã trở thành một món ăn tinh thần không thể thiếu đối với người dân thủ đô

Bia hơi ở Hà Nội hiện nay phổ biến tới mức có nhiều hàng quán mở cửa từ sáng đến tận đêm khuya. Chẳng thế mà có không ít người dù ở xa xôi nhưng hễ có dịp đến Hà Nội là lại lặn lội lên tận cổng nhà máy bia Hà Nội trên đường Hoàng Hoa Thám để uống, để cảm nhận vị ngon của thức uống này.

Bia hơi xuất hiện ở Hà Nội từ thập niên 60 của thế kỷ trước. Và cho đến nay, với tuổi đời khoảng 80 năm, bia hơi đã trở thành một phần của Hà Nội với rất nhiều điều để khám phám và nhiều ký ức, nhiều câu chuyện thú vị để kể lại. Trước hết sẽ là câu chuyện lịch sử sự ra đời của bia hơi hà nội qua lời kể của nhà báo Nguyễn Ngọc Tiến – báo Hà Nội mới:

Câu chuyện lịch sử về bia hơi Hà Nội mà chúng ta vừa nghe đã cho thấy cả một quá trình dài để có thể hình thành nên thói quen, thậm chí là cái thú uống bia hơi của người Hà Nội. Ngày nay, thức uống này hiện diện trong công việc hàng ngày của nhiều người. Bia cũng có mặt trong nhiều hình thức ngoại giao, từ công việc, kinh doanh cho đến đời sống tình cảm. Đặc biệt, đối với những người có mối quan hệ gần gũi, thân mật như bạn bè, đồng nghiệp, anh em thì quán bia hay những cuộc gặp mặt có sự góp vui của thức uống này sẽ giúp mọi người vui vẻ, thoải mái với nhau hơn. Thậm chí kể cả với những người dù không thích đồ uống này thì vẫn khó có thể từ chối nó hoàn toàn, họ vẫn chấp nhận nó trong các cuộc gặp gỡ bạn bè…

Nội dung chi tiết tại đây:

# Tôi thì thỉnh thoảng uống bia một tuần mấy lần gì đấy . Thường thì khi đi làm về hay uống với đồng nghiệp hoặc uống với bạn vì uống bia mới tụ tập dc anh em và mình thích vị thơm mát của bia

# Anh có uống bia ví dụ thỉnh thoảng gặp bạn bè ở các tỉnh xa về thì tiếp nhưng về cơ bản là mình ko thích vì nó ảnh hưởng tới sức khỏe

Bia hơi Hà Nội được phục vụ chủ yếu cho tầng lớp bình dân

Phong cách uống bia hay văn hóa uống bia hơi của người Hà Nội được hình thành dần dần từ mấy chục năm qua, cùng với sự phát triển, đổi mới liên tục của bia. Từ lúc cánh đàn ông chỉ biết đến duy nhất bia Hà Nội, đến giờ đây có rất nhiều hãng bia từ trong và ngoài nước, với những hương vị, công nghệ sản xuất rất độc đáo xuất hiện trên thị trường để phục nhu cầu của mọi thực khách.

>>>Phở ở Hồ Gươm

Nhưng dù vậy, với bia hơi thì hình thức uống bia vẫn luôn giữ sự gần gũi, đơn giản, phục vụ chủ yếu cho tầng lớp bình dân. Và uống bia hơi ở Hồ Gươm thì cũng đặc biệt không kém với nhiều sự kết hợp, nhiều hình thức mới mẻ để góp phần tăng thêm sự thú vị cho mỗi cốc bia hơi. Cụ thể, với bạn Trần Văn Huy, một du khách thường xuyên lên phố cổ chơi cùng bạn bè thì việc uống bia kết hợp với thưởng thức âm nhạc cũng là một điểm nhấn thu hút khách của các cửa hàng bia ở đây.

Bạn Trần Văn Huy nói: “Em là một người thường xuyên lên đây uống bia cùng bạn bè người thân. Em thấy không khí ở đây rất vui vẻ được ngồi uống bia uống trà chanh ngắm nhìn đường phố rất thích. Em nghĩ nơi này là 1 nơi thích hợp cho giới trẻ, ngoài ra cuối tuần có nhiều hoạt động hát du ca em rất thích đi dạo cùng bạn bè đi dạo ngắm nhìn đường phố và lắng nghe những giai điệu trẻ trung mà vẫn giữ đc bản sắc của Việt Nam.”

Một chút se lạnh của mùa thu, bên cạnh là những người bạn tri kỷ, cùng với những cốc bia hơi lăn tăn giọt vàng óng ánh. Mọi hối hả, lo toan hay những nút thắt của cuộc sống có lẽ sẽ được nhẹ nhàng cởi bỏ để nhịp sống chậm lại, dành thời gian tận hưởng hương vị ngọt ngào, ngây ngất men say của cuộc đời…

>>>Hàng rong trên phố đi bộ Hồ Gươm

Trong cuộc sống thường ngày bình dị, về thời trang và ẩm thực, Hà Nội có hai ấn tượng khó phai, đó là tà áo dài mềm mại thướt tha và vại bia hơi Hà Nội mát lạnh ngất ngây say. Vẫn thấy có rất nhiều lý do để người ta tìm đến bia nhưng dù thưởng thức bia theo cách nào thì ai cũng mong tìm được cảm giác sảng khoái, dễ chịu trong mỗi ly bia mát lạnh. Bia hơi hà nội nói chung và bia hơi phố cổ nói riêng đã trở thành một trong những nét khám phá thú vị và không thể bỏ qua của khách du lịch trong và ngoài nước mỗi khi có dịp đến với thủ đô.

Nhắc đến bia hơi Hà Nội, không thể không kể về những câu chuyện lạ và hài hước, hiếm có liên quan đến đồ uống đặc biệt này trong thời kỳ giai cấp. Những câu chuyện ngay sau đây về bia Hà Nội thời bao cấp vẫn còn đọng lại rất rõ trong ký ức của nhà báo Nguyễn Ngọc Tiến với tiếng bật cười vui vẻ sẽ giúp quý vị và các bạn có thêm ấn tượng về đồ uống này một thời…

Nhà báo Nguyễn Ngọc Tiến chia sẻ:

Uống bia hơi vỉa hè, thưởng thức cà phê hay tham gia giao thông giữa một rừng xe máy… đôi lúc nhịp sống cứ mải miết, ồn ã xô bồ là vậy nhưng lại có quá nhiều cách khác nhau khiến bạn phải yêu Hà Nội hơn. Và nhất là một cốc bia mát lạnh sẽ khiến nhiều người cảm thấy sảng khoái, dễ chịu hơn vào ngày hè oi ả, nóng nực.