Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Dân sinh

Tiệm bánh Hướng Dương - Ngọt bánh, thơm tình

Hà Hương: Thứ năm 30/01/2025, 14:26 (GMT+7)

Nội dung đơn giản là quay lại các công đoạn làm bánh của một chàng trai có dáng người gầy gò và gương mặt đầy những vết sẹo, thu hút hàng trăm ngàn lượt xem, lượt yêu thích - Đó là những điều đầu tiên khiến chúng tôi tò mò và muốn tìm hiểu về chủ nhân của kênh tiktok này- anh Ngô Quý Hải.

Đến gặp anh Hải trong căn phòng nhỏ, nằm nép mình khiêm tốn bên một con đường nhộn nhịp của TP.HCM. Đây vừa là nơi ở, vừa là nơi anh làm nên những chiếc bánh ngọt phục vụ khách hàng của tiệm bánh Hướng Dương- một tiệm bánh mơ ước của anh từ thuở nhỏ:

"Quê mình ở xã nhỏ, cách thành phố khoảng 50km, mình có đi lên thành phố, đi ngang qua một tiệm bánh, mình vô mua thì bị nhân viên họ đuổi ra, chắc họ nghĩ là mình vào đó, mình xin cái gì đó, tại lúc đó mình mặc đồ không có đẹp rồi bình bị bỏng lữa nè.

Lúc đó mình cũng nghĩ sao họ lại không bán cho mình, mình mua bánh chứ đâu có làm gì họ đâu. Mình mới nghĩ nếu sau này mình có một cửa hàng như vậy, ai mình cũng có thể bán được. Giờ thì mình cũng mở được một cái tiệm nhỏ nhưng mà bán online thôi, mình sẽ phấn đấu thêm".

Anh Ngô Quý Hải - Chủ tiệm bánh Hướng Dương

Anh Ngô Quý Hải - Chủ tiệm bánh Hướng Dương

Những vết sẹo trên gương mặt Hải là di chứng không mong muốn từ một sự cố bỏng lửa khi anh chỉ mới 6 tháng tuổi. Dù gia đình đã chạy chữa khắp nơi nhưng cũng không thể xóa hết dấu vết từ tai nạn đau lòng năm ấy. Phần da co rút khiến mặt Hải bị biến dạng; và cũng chính điều này đã phủ màu u buồn lên những năm tháng tuổi thơ của anh với sự tự ti, mặc cảm, với ánh mắt kỳ thị, trêu chọc của bạn bè:

"Lúc đó, mình cũng không chấp nhận được và bị trầm cảm một thời gian, cũng có suy nghĩ những điều không hay. Sau một khoảng thời gian, mình mới bắt đầu ra ngoài thì mình mới thay đổi suy nghĩ của mình hơn, dần dần chấp nhận nó. Theo mình thấy, việc gì đã xảy ra rồi mà mình không thể chạy trốn được, mình phải đối mặt với nó và chấp nhận nó và rồi có thể là mình sẽ thấy thích nó."

Sau những tháng ngày dài tự nhốt mình trong thế giới cô độc, Hải đã học cách chấp nhận thực tại. Năm 2016, may mắn đã mỉm cười với chàng trai này khi anh được một tổ chức từ thiện bảo lãnh sang Đức. Trải qua hàng chục cuộc phẫu thuật chỉnh hình, Hải như được tái sinh lần nữa về cả hình hài lẫn nghị lực sống. Khi được chứng kiến nhiều hoàn cảnh còn éo le hơn mình gấp bội phần, Hải tự nhủ khi trở về Việt Nam sẽ tìm một công việc để tự nuôi sống bản thân, không trở thành gánh nặng cho xã hội.

Kiên định trên hành trình tự nuôi sống bản thân

Nghĩ là làm, Hải đã dành 2 năm học nghề làm bánh, sau đó tham gia Dự án “Hạt cà phê nhỏ, giấc mơ to” ở TP. HCM do anh Nguyễn Trung Hậu sáng lập. Quá trình Hải cộng tác đã để lại trong anh Hậu nhiều ấn tượng tốt đẹp về một chàng trai nghị lực chỉn chu, ngăn nắp trong đời sống và hết mình trong công việc:

"Chuyên môn của bạn là làm bánh, anh thấy rất tốt, bạn có kiến thức được đào tạo rất bài bản. Bên trong chàng trai ấy cũng là một người lãng tử và yêu âm nhạc."

Chàng trai mặt sẹo với khuôn mặt biến dạng vì bị bỏng nặng từ lúc chưa tròn một tuổi nay lên TP.HCM, cùng bạn bè mở tiệm bánh với ước mơ 'tự nuôi sống bản thân, sống có ích để trả ơn cuộc đời'. Ảnh: Phan Diệp/Báo Thanh niên

Chàng trai mặt sẹo với khuôn mặt biến dạng vì bị bỏng nặng từ lúc chưa tròn một tuổi nay lên TP.HCM, cùng bạn bè mở tiệm bánh với ước mơ "tự nuôi sống bản thân, sống có ích để trả ơn cuộc đời". Ảnh: Phan Diệp/Báo Thanh niên

Trải qua những tháng ngày khó nhọc khi không tìm được công việc ổn định giữa thị thành đất chật, người đông, giờ đây, ước mơ của Hải đã thành hình với sự ra đời của Tiệm bánh Hướng Dương.

"Mình nghĩ là ai cũng cần phải sống, cũng cần phải có ước mơ thôi, hãy cố gắng thực hiện đi. Ngày xưa mình không tin ông trời công bằng đâu, mình nghĩ trời bất công để mình bị cái này, bị cái kia á. Mình hãy cứ sống tốt và tin vào những điều tốt đẹp thì chúng cũng sẽ tới thôi."

Ở tiệm bánh Hướng Dương, mỗi chiếc bánh được làm ra mang theo vị ngọt trong hành trình nỗ lực của chính chàng trai Ngô Quý Hải. Những chiếc bánh này không chỉ dành cho các vị khách tử tế mà còn được sẻ chia cho nhiều hoàn cảnh yếu thế trong cuộc đời. Chị Nguyễn Thị Hương – một người bạn thân thiết của Hải chia sẻ:

"Em thấy mỗi tháng, Hải đi từ thiện hai lần, hưng không phải là mua cái này, cái kia mà chính Hải làm ra những cái bánh để đi tặng mọi người. Rồi Hải đi đến mấy vùng núi để dạy mọi người làm bánh. Dù ở ngoài, bạn không có được như mọi người nhưng ý chí nỗ lực, tinh thần vươn lên của bạn rất ok luôn."

Một chàng trai ấm áp, hiền lành, tốt bụng hoặc nhiệt tình, có lẽ mỗi người sẽ có cảm nhận của riêng mình khi gặp gỡ, tiếp xúc cùng Hải, nhưng chắc chắn nghị lực sống nơi anh là điều ai cũng công nhận. Và chính Hải cũng mong muốn được gửi gắm thông điệp nghị lực ấy cho bất kỳ ai biết đến Tiệm bánh này- tiệm bánh Hướng Dương.

"Mình thấy hoa hướng dương dù có chuyện gì thì nó cũng sẽ luôn luôn hướng về ngày mai. Mình cũng mong rằng cái tiệm của mình cũng như vậy, có chuyện gì nó cũng sẽ luôn luôn hướng về ngày mai, giông bão gì cũng sẽ vượt qua được".

Hà Hương/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn