Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Dân sinh

Taste of Japan 2025: Tuần lễ văn hóa ẩm thực Việt - Nhật

PV: Thứ bảy 26/04/2025, 15:40 (GMT+7)

Chiều 24/4, tại Hà Nội, Tuần lễ sự kiện Văn hóa ẩm thực Taste of Japan 2025 chính thức khai mạc.

Trong khuôn khổ sự kiện chiều 24/4 còn có lễ ra mắt Liên hiệp hội Nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống - Chi hội Việt Nam và Triển lãm sản phẩm nông - lâm - ngư nghiệp Nhật Bản, giới thiệu các nguyên liệu cao cấp được sử dụng trong hệ thống nhà hàng Hải sản Nhật Bản Hatoyama và nhà hàng Đại tiệc ẩm thực Nhật Bản Okita. 

Ông Ito Naoki - Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam (giữa) cùng ông Phạm Văn Thủy - Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam (thứ ba từ phải sang), ông Tomisawa Hirokazu - Đại sứ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản (thứ hai từ phải sang) cùng các đại biểu dự lễ Khai mạc Tuần lễ sự kiện Văn hóa ẩm thực Việt - Nhật “Taste of Japan 2025”.

Ông Ito Naoki - Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam (giữa) cùng ông Phạm Văn Thủy - Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam (thứ ba từ phải sang), ông Tomisawa Hirokazu - Đại sứ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản (thứ hai từ phải sang) cùng các đại biểu dự lễ Khai mạc Tuần lễ sự kiện Văn hóa ẩm thực Việt - Nhật “Taste of Japan 2025”.

Ông Tomisawa Hirokazu - Đại sứ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản cùng các đại biểu dự lễ Khai mạc Tuần lễ sự kiện Văn hóa ẩm thực Việt - Nhật “Taste of Japan 2025”.  Phát biểu tại buổi lễ, ông Ito Naoki - Đại sứ Nhật Bản tại Việt

Ông Tomisawa Hirokazu - Đại sứ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản cùng các đại biểu dự lễ Khai mạc Tuần lễ sự kiện Văn hóa ẩm thực Việt - Nhật “Taste of Japan 2025”.  Phát biểu tại buổi lễ, ông Ito Naoki - Đại sứ Nhật Bản tại Việt

Nam đánh giá cao việc tổ chức Tuần lễ Văn hóa ẩm thực Việt Nhật và việc thành lập Liên hiệp hội. Ông Ito hy vọng với những nỗ lực này, những món ăn Nhật Bản tại Việt Nam sẽ được nâng cấp, truyền tải một cách đúng đắn tới thực khách Việt Nam nhiều hơn nữa. 

Trong khi đó, Phó Cục trưởng Phạm Văn Thủy cho biết Tuần lễ sự kiện văn hóa ẩm thực Việt Nhật và sự kiện ra mắt Liên hiệp hội Nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống - Chi hội Việt Nam là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa giữa hai quốc gia, dân tộc. 

“Tôi mong rằng từ đây, chúng ta có thể lan tỏa văn hóa Việt Nam hòa quyện cùng văn hóa Nhật Bản, và truyền tải nét đẹp văn hóa truyền thống của Nhật Bản đến người dân Việt Nam. Đồng thời, lan tỏa những giá trị đặc trưng của văn hóa Việt Nam đến với người dân Nhật Bản, góp phần làm sâu sắc thêm mối quan hệ hợp tác toàn diện và chiến lược giữa hai nước, vì sự thịnh vượng và hạnh phúc trên toàn cầu”, ông Phạm Văn Thủy bày tỏ. 

Với chủ đề “Kết tình hữu ái, dệt vị tinh hoal”, Tuần lễ sự kiện văn hóa ẩm thực Taste of Japan 2025 sẽ diễn ra từ ngày 24.4 đến ngày 30.4 tại 3 thành phố lớn: Hà Nội, TPHCM và Hải Phòng. 

Năm nay là năm thứ 2 liên tiếp Đại sứ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu sẽ tham dự với vai trò khách mời, gặp gỡ và giao lưu với các thực khách. 

Ông Tomisawa trao lá cờ biểu tượng của Liên hiệp hội Nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống cho đại diện Chi hội Việt Nam.

Ông Tomisawa trao lá cờ biểu tượng của Liên hiệp hội Nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống cho đại diện Chi hội Việt Nam.

Đặc biệt, ông Tomisawa còn giới thiệu thực đơn “Kisetsu no Kawarime” dành tặng riêng cho thực khách tại Thủ đô. Đây là bản hòa ca ẩm thực được sáng tạo theo tinh thần Kaiseki (bữa ăn nhiều món truyền thống của Nhật Bản), lấy cảm hứng từ khoảnh khắc giao mùa nơi thiêng liêng chuyển mình, mang đến một hành trình thưởng thức trọn vẹn bằng cả 5 giác quan. 

Menu 'Kisetu no Kawarime' mang đậm dư vị 3 vùng biển Nhật Bản. 

Menu "Kisetu no Kawarime" mang đậm dư vị 3 vùng biển Nhật Bản. 

Ông Nguyễn Bá Phước - Chủ tịch Liên hiệp hội Nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống - Chi hội Việt Nam hy vọng, Taste of Japan 2025 không chỉ là sự kiện ẩm thực, mà còn là cầu nối văn hóa, nơi tinh hoa hữu nghị Việt - Nhật được thăng hoa qua từng hương vị.

PV/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
Chật vật tìm tài xế xe hạng nặng

Chật vật tìm tài xế xe hạng nặng

Trong bối cảnh hạ tầng chưa đồng bộ, ùn tắc thường xuyên xảy ra, nhiều tài xế, đặc biệt là lái xe khách, container, bị áp lực vì thời gian làm việc giới hạn và lo lắng bị xử phạt, dẫn đến nhiều đơn vị vận tải thiếu hụt lái xe, khó tuyển dụng mới.

Phân luồng để sửa chữa Vành đai 3 trên cao, được đi vào làn khẩn cấp

Phân luồng để sửa chữa Vành đai 3 trên cao, được đi vào làn khẩn cấp

Sở Xây dựng vừa thông báo tổ chức giao thông trên đường vành đai 3 trên cao đoạn từ Đại lộ Thăng Long đến Mai Dịch (giai đoạn 3) để thi công sửa chữa 16 khe co giãn. Thời gian thực hiện từ ngày 12/5/2025 đến ngày 01/7/2025.

Bảng thông tin tại nhà chờ xe buýt không có thông tin

Bảng thông tin tại nhà chờ xe buýt không có thông tin

Các bảng thông tin điện tử được lắp đặt tại các nhà chờ xe buýt ở TP.HCM từng mang lại nhiều tiện ích cho hành khách, giúp họ dễ dàng theo dõi lộ trình, thời gian đến của xe và thông tin tuyến đi, góp phần nâng cao trải nghiệm khi sử dụng phương tiện giao thông công cộng.

Phân luồng phục vụ thi công ga ngầm đường sắt trên đường Trần Hưng Đạo

Phân luồng phục vụ thi công ga ngầm đường sắt trên đường Trần Hưng Đạo

Dự án tuyến đường sắt đô thị thí điểm thành phố Hà Nội, đoạn Nhổn - Ga Hà Nội sẽ được rào chắn tổ chức phục vụ thi công ga ngầm trên đường Trần Hưng Đạo.

Từ 1/6, hộ kinh doanh phải dùng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền

Từ 1/6, hộ kinh doanh phải dùng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền

Từ 1/6 tới, hộ kinh doanh có doanh thu từ 1 tỉ đồng/năm trở lên phải sử dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền. Theo ngành thuế, việc đăng ký sử dụng rất đơn giản, 'chỉ 5 phút là xong'.

Dọn “mạng nhện” trên phố, làm sao để không còn cảnh “nay đào, mai lấp”?

Dọn “mạng nhện” trên phố, làm sao để không còn cảnh “nay đào, mai lấp”?

Tình trạng dây điện, cáp viễn thông chằng chịt như "mạng nhện" trên không từng là hình ảnh quen thuộc ở nhiều tuyến đường tại TP.HCM, gây mất mỹ quan đô thị và tiềm ẩn không ít nguy cơ về an toàn. Để từng bước giải quyết vấn đề này, thành phố đã triển khai nhiều dự án ngầm hóa hạ tầng.

Đài Tiếng nói Việt Nam ký Thỏa thuận hợp tác với Đài Phát thanh Truyền hình Quốc gia Belarus

Đài Tiếng nói Việt Nam ký Thỏa thuận hợp tác với Đài Phát thanh Truyền hình Quốc gia Belarus

Ngày 12/05/2025, tại Thủ đô Minsk, trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Cộng hòa Belarus của Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Tô Lâm, Đài Tiếng nói Việt Nam ký kết Thỏa thuận hợp tác với Đài Phát thanh Truyền hình Quốc gia Belarus.