Làm sao để văn hóa uống rượu bia trở nên lịch sự và văn minh?

Ngày 29/6, tại Hà Nội, diễn ra Hội thảo Văn hóa uống và trách nhiệm với cộng đồng. Đây là một trong những hoạt động có ý nghĩa thiết thực, phát huy tốt vai trò truyền thông về ngành Đồ uống Việt Nam, vì sự phát triển bền vững của ngành. Đồng thời thúc đẩy ngành tiếp tục có những đóng góp quan trọng cho sự phát triển KT-XH của đất nước.

Một trong những nội dung quan trọng được thảo luận tại hội thảo là vấn đề văn hóa sử dụng rượu, bia trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.

Trong đó nhấn mạnh, rượu, bia là chất xúc tác gắn kết con người, giúp con người giải tỏa áp lực bộn bề, hạnh phúc hơn,… Tuy nhiên, việc lạm dụng rượu, bia, hay sử dụng rượu, bia quá đà, vô độ lại phản tác dụng, thậm chí trở thành vấn nạn, tệ nạn trong xã hội.

Tham luận tại hội thảo, nhiều đại biểu đều có chung khẳng định, việc sử dụng rượu, bia là thói quen, văn hóa từ ngàn đời nay ở Việt Nam.

Thực tế chỉ ra, các loại rượu, bia cũng được xem như một loại đồ uống không thể thiếu trong nhiều sinh hoạt đời sống của mỗi người. Hàng loạt doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực này cũng đóng góp ngân sách với những con số khổng lồ, điển hình như năm 2019 đạt mức 56,665 nghìn tỷ đồng.

Tuy nhiên, các đại biểu đều cho rằng, việc sử dụng rượu, bia cần phải điều độ, đặc biệt là phải uống có văn hóa, có trách nhiệm.

Theo Nhà sử học Dương Trung Quốc, khi Quốc hội thông qua Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia; Chính phủ ban hành Nghị định 100/2019 đều cho thấy sự vào cuộc mạnh mẽ của hệ thống chính trị đối với việc ngăn chặn những hành vi nguy hiểm khi sử dụng rượu, bia.

“Văn hóa người Việt sẽ không thể thiếu đi rượu, bia. Nhưng cũng không thể sử dụng rượu, bia một cách thiếu văn hóa, thậm chí còn trở thành tệ nạn, vấn nạn. Nổi cộm nhất là vấn nạn lái xe sau khi sử dụng rượu, bia, hay xảy ra xô sát trong “bữa nhậu”…”, Nhà sử học nhận định.

Đồng tình quan điểm, Nhà báo Hồ Quang Lợi chia sẻ, thực tế việc sử dụng rượu, bia trong đời sống xã hội rất dễ gặp những hình ảnh thiếu văn hóa, điển hình nhất là việc hò hét. Vì vậy, việc đẩy mạnh truyền thông về văn hóa uống, uống có trách nhiệm với cộng đồng là điều vô cùng quan trọng.

“Bên cạnh việc ngăn chặn sự lan truyền của những hành vi xấu về sử dụng rượu, bia, truyền thông về văn hóa uống cần đặt mục tiêu giúp nâng cao nhận thức của người dân, từng bước tạo ra những chuyển biến trong hành vi sử dụng rượu, bia của người Việt, làm sao để việc sử dụng thức uống có cồn này trở thành nét văn hóa tốt đẹp, dẹp bỏ những cái xấu, hủ tục,…”, Nhà báo Hồ Quang Lợi đề ra mục tiêu.

Cũng tại buổi Hội thảo, Nhà thơ Hồng Thanh Quang bày tỏ, chỉ nên sử dụng rượu, bia ở mức cần thiết nhằm giải tỏa căng thẳng, stress, không được lạm dụng vì sẽ không tốt cho sức khỏe. Hiện nay, ở đâu đó vẫn có tình trạng uống theo phong trào, không uống theo thẩm mỹ. Cần làm chủ được bản thân, không uống rượu bia khi có việc phải giải quyết, chỉ nên uống rượu, bia sau ngày làm việc với mức độ vừa phải, điều quan trọng là không được quên nhiệm vụ của mình.  

“Việt Nam là đất nước nhiệt đới nên việc tiêu thụ bia là rất tốt. Uống bia trở thành thú vui, giúp giải tỏa tâm lý, trở thành một nét văn hóa. Cần thiết phải xây dựng câu lạc bộ uống bia có văn hóa, có trách nhiệm. Trách nhiệm này đến từ nhà sản xuất, nhà phân phối cùng nhau góp phần xây dựng văn hóa uống ngay tại các quán bia.

Có dịch vụ đưa khách sau khi sử dụng bia tại nhà hàng về nhà an toàn, đảm bảo nơi giữ xe an toàn cho khách, tạo ra môi trường thưởng thức bia ngon và an toàn cho khách hàng”, Nhà thơ Hồng Thanh Quang chia sẻ thêm, các cơ sở sản xuất, nhà hàng cung cấp bia lớn nên xây dựng các địa chỉ uống bia văn minh, lịch sự như là mô hình về uống bia có văn hóa, có trách nhiệm.