Tiệc buffet rẻ nhất Việt Nam dành cho người nghèo

Không phải ai cũng có và dành ra vài trăm ngàn đồng để thưởng thức tiệc buffet. Nhưng từ chính trải nghiệm của bản thân cũng như mong muốn tiếp thêm động lực cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn nỗ lực, phấn đấu mưu sinh. Nhà hàng Pink Pong Buffet, tại Quận Bình Thạnh, TP.HCM đã triển khai chương trình buffet có giá một ngàn đồng.

Anh Đặng Đức Vinh – chủ nhà hàng chia sẻ: "Cách đây khoảng 6 tháng mình kinh doanh mô hình lẩu nhưng bị thất bại, phá sản. Khi đó áp lưc, căng thẳng cộng với việc không có tiền và chi phí trong người. Lúc đó Vinh đi qua những quán ăn làm từ thiện bán giá 1 ngàn Vinh thấy còn những người khó khăn hơn mình rất nhiều, họ đang cố gắng từng ngày để vượt qua những khó khăn đó. Vinh mới có động lực cố gắng kinh doanh trở lại, và phục hồi lượng kinh doanh thành công thì Vinh sẽ làm các chương trình từ thiện như vậy".  

Và thế là giữa Sài Gòn hoa lệ Buffe 1K ra đời để chia sẻ miếng cơm smanh áo với những người nghèo giữa trung tâm thành phố. Đối tượng tham gia mua vé là những người lao động có hoàn cảnh khó khăn, họ mưu sinh với nghề bán vé số, thu mua ve chai, chạy xe thồ.  Đặc biệt, “Buffet 1K” còn quan tâm, hỗ trợ những người khuyết tật đến thưởng thức, họ sẽ được nhân viên hỗ trợ chỗ ngồi và lấy giúp các phần ăn đến tận bàn.

Trước mỗi bữa ăn, anh Vinh thường liên hệ với phường để nhờ phát phiếu đến tay bà con thực sự khó khăn. Chia sẻ lý do vì sao không áp dụng giá miễn phí cho buffet nhưng lại có giá vé 1.000 đồng, anh Vinh mong muốn để mọi người có thể cảm nhận được bữa ăn này do chính sự nỗ lực làm việc hằng ngày của chính bản thân và họ có thể tự mua vé, thưởng thức và được tiếp đón công bằng như những vị thực khách hằng ngày của quán

Tuy chỉ với giá 1.000 đồng nhưng số nguyên vật liệu để chuẩn bị cho buổi tiệc lên đến 200kg bao gồm thịt, trứng, rau củ quả, trái cây tươi bởi lượng khách tới quán trong ngày diễn ra tiệc 1 ngàn sẽ rất đông. Đặc biệt, chương trình có sự hỗ trợ từ những bạn trẻ tình nguyện làm không lương, dành thời gian để hướng dẫn người dân sử dụng các thiết bị để làm chín thực phẩm,cũng như góp công sức và từng bao gạo, bó rau cho tiệc Buffe.

Anh Đặng Đức Vinh cho biết: "Lượng khánh của Buffe 1K khoảng 300 khách, chi phí rơi vào khoảng từ 2-30 triệu xuất phát từ lợi nhuận kinh doanh của quán để làm. Khi mà Vinh tổ chức chương trình Buffe 1K thì có một bạn tận Thủ Đức chạy xe đạp vào gặp Vinh và đưa cho mình một bao gạo 5kg và nói “ Anh ơi có gì anh nấu gạo này cho cô chú ngày Buffe 1K có thể dùng bữa được”. Khi Vinh nhận thì cảm thấy bạn này thực sự cũng khó khăn mà còn có thể hỗ trợ cho những người khó khăn hơn nữa thì mình thấy rất ấn tượng và xúc động"

Vậy là cùng với tấm lòng của các mạnh thường quân, sau khi được dùng tiệc Buffe xong các vị khách đều được nhận quà gồm quần áo, gạo, mì gói và đặc biệt được gói đồ ăn mang về nhà. Ai nấy cũng đều không thể giấu được niềm vui trong đôi mắt khi nhận được quà.

Chưa từng nghĩ bản thân sẽ được ăn những món ăn “cao lương mỹ vị” như thế này, vì buffet thực sự không dành cho người nghèo như chúng tôi” – Đó là chia sẻ của hầu hết các thực khách của Buffe 1K, cùng những lời cảm ơn tới chủ quán và các bạn nhân viên của Pink Pong. Và cũng chính bởi những tình cảm chân thành như vậy mà rất nhiều các bạn trẻ tình nguyện đồng hành cùng Buffe 1K để mang đến những niềm vui và động lực cho các thực khách đặc biệt này của quán.

Bạn Hà chia sẻ: "Lúc em mới xin vào quán làm, em không nghĩ là sẽ tổ chức được buổi Buffe giá rẻ tới như vậy chỉ 1 ngàn đồng. Nhưng những cô chú có hoàn cảnh khó khăn, hay các bạn sinh viên nghèo được sử dụng và trải nghiệm một dịch vụ tuyệt vời như vậy chỉ với 1 ngàn đồng nhưng được dùng rất nhiều món như thịt bò, thịt heo, hải sản…Những cái món có nhiều người tới ăn nhưng nhiều khi người ta không để ý, bỏ hoặc bỏ phí thì với cô chú nhiều khi còn không biết tới món đó luôn. Có cô từng chia sẻ là cô vô mà không nghĩ với 1k mà được các cháu lấy nước, nướng giúp, những món cô chưa từng thấy bao giờ luôn. Nên từ lúc đó em quyết định theo Buffe 1K và tháng nào cũng tổ chức vậy". 

Mỗi tháng 1 lần, cứ đúng 11h trưa, cả quán buffet tấp nập tiếng nói cười, thức ăn được nướng trên bếp nóng xì xèo, mùi thơm tỏa khắp mọi nơi, các bạn nhân viên phải làm việc mệt hơn nhưng ai nấy đều vui khi nhìn thấy nụ cười của những cô chú tới ăn. Bởi có câu “ của cho không bằng cách cho” nên từ chủ quán tới nhân viên ai nấy đều cố gắng hơn.

Sau ít tháng khai trương, anh Vinh và những người bạn của mình đã mở rộng thương hiệu của mình ra một số chi nhánh. Anh cũng luân phiên tổ chức các buổi buffet 1.000 đồng ở các chi nhánh khác của quán lẩu ở quận 7 và quận 10 để có thể giúp đỡ nhiều người hơn.

Cầm sấp 1.000 đồng trên tay là từng ấy niềm vui của người mua lẫn người bán. Không chỉ đem lại bữa ăn đầy đặn cho người lao động, bữa tiệc Buffet 1.000 đồng còn mai lại niềm vui, hạnh phúc và nụ cười để những lao động khó khăn có thêm động lực trên hành trình mưu sinh phía trước.

---

Các bạn thân mến.

Nếu bạn có những câu chuyện hữu tình trên các cung đường của cuộc sống, hãy chia sẻ với chúng tôi qua fanpage: Thiên lý hữu tình, hoặc email: [email protected]. Chương trình phát sóng chiều thứ Ba, phát lại chiều thứ Năm hàng tuần trên kênh VOV Giao thông.

Để nghe thêm hoặc nghe lại chương trình, thính giả có thể truy cập website vovgiaothong.vn, các ứng dụng: Spotify, Apple Podcast; Google Podcast với từ khoá: VOVGT, VOV giao thông; hoặc gõ tên các chương trình.