Món ăn này chỉ mất chừng 10 phút chế biến với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, đó là nấm mỡ cùng cần tây và tất nhiên là một ít gia vị thông thường như hạt nêm, tiêu xay và ớt. Đây đều là những nguyên liệu mà các bạn hoàn toàn có thể dễ dàng mua được trên đường đi làm về.
Đầu tiên, nấm mỡ mua về gọt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm trong nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra, cắt nấm thành từng lát có độ dày vừa phải
Rau cần tây bạn bỏ gốc, rửa sạch và cắt thành các khúc. Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành baro vào phi thơm rồi cho nấm mỡ đã sơ chế vào xào trên lửa lớn. Tiếp đến bạn nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu hào chay và 1 muỗng cà phê đường.
Xào nấm nhanh khoảng 30 giây rồi cho cần tây vào xào thêm 1 - 2 phút. Bêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nấm mỡ sau khi xào có vị giòn ngọt, hài hoà, hoà quyện với mùi cần tây thơm nhẹ.
Thế nhưng, khi sử dụng cần tây, các bạn cũng cần lưu ý như chia sẻ của Bác sỹ Dzoãn Thị Tường Vy, Nguyên Trưởng khoa Dinh Dưỡng Bệnh viện 198: "Chúng ta nên nhớ rằng cần tay khi mà dùng chúng ta nên dùng dạng gần như sống hoặc tái thì sẽ hiệu quả hơn, còn nếu mà chúng ta đun chín kỹ thì hiệu quả của nó sẽ giảm đi. Bên cạnh đó, ta cần phải chú ý đôi khi mọi người hay bỏ phần lá của cần tây nhưng mà chính phần lá mới là phần có nhiều chất xơ và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, khi mà dùng cần tay thì chúng ta cần lưu ý một số người có các bệnh lý về thận hoặc là về huyết áp thấp hoặc là có thể trạng đang yếu thì chúng ta nên thận trọng. Chúng ta chỉ nên dùng khi mà cơ thể chúng ta là không trong bối cảnh trên".
Bạn có thể thưởng thức nấm mỡ xào cần tây trong bữa cơm gia đình, dùng khi còn nóng cùng với cơm, có thể chấm cùng nước tương để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Cuộc sống khiến chúng ta phải chạy đua với thời gian, di chuyển qua nhiều múi giờ, chuyển ca - kíp liên tục khiến giấc ngủ lý tưởng từ 21 giờ đêm đến 6 giờ sáng hôm sau đều đảo lộn. Để tỉnh táo làm việc ta cần thêm nhiều thức uống như: cà phê, trà để chống chọi từng cơn buồn ngủ.
Cứ đến chớm hè là khắp nơi từ quán trà đá vỉa hè tới mạng xã hội, người ta lại bàn tán, kháo nhau về chuyện “bỗng dưng” hóa đơn tiền điện nhà mình đột nhiên tăng mạnh, có khi gấp hai, gấp ba lần tháng trước, mà nhu cầu sử dụng hầu như không thay đổi?...
Hiện nay, đoạn đường từ khách sạn Thắng Lợi (đường Yên Phụ) đến đầu đường Xuân Diệu dài khoảng 260m, nằm trong dự án mở rộng đường Âu Cơ – Nghi Tàm (Hà Nội) đã tháo dỡ toàn bộ rào, di dời máy móc thi công, lòng đường tại đoạn này rộng từ hơn 16m đến khoảng 21m.
Việt Nam sắp đưa vào vận hành 2 tuyến đường sắt đô thị tại Hà Nội và TP.HCM sau hàng chục năm xây dựng. Singapore được biết đến là quốc gia có hệ thống giao thông công cộng hiện đại, hiệu quả hàng đầu ở khu vực châu Á. Kinh nghiệm nào của Singapore có thể áp dụng tại Việt Nam.
Mặc dù có thế mạnh về xuất khẩu gạo, thế nhưng, với những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong và ngoài nước, nông dân và doanh nghiệp nước ta cũng cần chủ động bắt nhịp, thay đổi phương thức sản xuất phù hợp, tạo ra sản phẩm chất lượng cao vừa giảm chi phí và thân thiện với môi trường.
Từ đầu tuần, lãi suất tiền gửi tại các ngân hàng đã bắt đầu rục rịch tăng trở lại. Mức cao nhất trên thị trường ghi nhận hơn 6% ở kỳ dài hạn.
Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho biết, đóng cửa ngày giao dịch đầu tuần (6/5), chỉ số hàng hóa MXV-Index tăng gần 1% lên 2.288 điểm, đánh dấu ngày hồi phục thứ 2 liên tiếp sau chuỗi giảm mạnh 4 ngày.
