Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Bữa chiều kẹt xe

Miến cua bể nước

Thùy Linh: Thứ hai 25/12/2023, 18:39 (GMT+7)

Trong một ngày tiết trời Hà Nội lạnh như thế này chúng ta sẽ cùng đón chờ tư vấn của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải món ăn vừa nấu nhanh vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Khi chúng ta đi làm về không có nhiều thời gian thì món này rất đơn giản và tôi cũng hay làm ở nhà. Chúng ta sẽ vào siêu thị mua miến, mua độ 2 con cua bể to to, mua ít giá, hành hoa và rau dăm, hành khô.


Làm rất đơn giản thôi. Các bạn mua cua bể về rửa thật sạch, lấy bàn chải đánh cọ sạch, xong tách mai cua, cắt bỏ hết yếm phổi rồi rửa lại lần nữa. Sau đó cho vào nồi luộc cua tầm 5-7 phút. Cho cua ra để nguội gỡ lấy thịt.

Nước dùng cua các bạn có thể cho thêm chút nước ấm để pha chế thêm để làm miến cho dễ. Miến ngâm nở, cắt khoảng 10cm. Hành hoa rau dăm nhặt rửa sạch. Phần củ hành có để 10cm để chần cho lên trên bát. Hành khô băm nhỏ để xào thịt cua. Phần giá rửa sạch để ráo.

Nước dùng miến thì nước cua hoà thêm nước ấm, phi khô nửa chỗ hành khô băm rồi cho vào nước dùng, sau đó nêm chút hạt nêm mì chính, nước mắm ngon cho có vị thanh vừa là được. Đun sôi lăn tăn là được.

Phần hành khô còn lại phi xào cùng thịt cua cho săn lên. Thế là bắt đầu miến chần trong nước dùng cua, cho vào bát cho thịt cua xào lên trên. Cho một chút giá nữa. Xong rắc hành rau dăm lên và chan nước dùng, cho hành trần lên ăn nóng, Cho chút tiêu, ăn kèm dấm tỏi, tương ớt rất ngon.

Cái món miến cua nước này vừa đơn giản, vừa ngon lại còn đủ chất nữa. Rất thuận lợi, tôi thấy siêu thị bán cua bể rất nhiều nên tìm mua không khó.

Thùy Linh/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
TP.HCM: Thí điểm xe điện 4 bánh phục vụ du lịch

TP.HCM: Thí điểm xe điện 4 bánh phục vụ du lịch

Xe điện loại từ 5-14 chỗ chở khách tham quan, du lịch khu vực nội đô thành phố. Với mục đích bảo vệ môi trường, hướng tới giao thông xanh, điểm đặc biệt của các chuyến xe điện này là tính linh hoạt khi lưu thông trong nội đô, không bị phụ thuộc vào giờ giấc cao điểm, thấp điểm.

Giá tour tăng cao, cách nào kích cầu du lịch nội địa?

Giá tour tăng cao, cách nào kích cầu du lịch nội địa?

Mùa du lịch nội địa lớn nhất trong năm sắp bắt đầu. Tuy nhiên, giá tour tăng cao, đặc biệt là giá vé máy bay, đang trở thành thách thức lớn của ngành du lịch, với tỷ lệ người dân chuyển sang đặt tour nước ngoài chiếm tới 60 - 70% trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.

U80 nhảy hiphop

U80 nhảy hiphop

Hồ Gươm với không gian xanh mát, thoáng đãng giữa trung tâm thủ đô là địa điểm lý tưởng của các đội nhóm khắp nơi tìm về rèn luyện sức khỏe mỗi ngày.

Quản lý chất lượng không khí đô thị, kinh nghiệm nào cho Việt Nam

Quản lý chất lượng không khí đô thị, kinh nghiệm nào cho Việt Nam

Hà Nội và nhiều địa phương đang đối mặt với tình trạng ô nhiễm không khí, trong khi đó, mạng lưới hệ thống quan trắc chất lượng không khí còn mỏng, việc tiếp cận thông tin về chất lượng không khí từ cơ quan quản lý Nhà nước còn hạn chế dẫn đến những khó khăn trong việc kiểm soát ô nhiễm không khí.

Nhà chờ xe buýt thành nơi buôn bán, tập kết rác

Nhà chờ xe buýt thành nơi buôn bán, tập kết rác

Nhiều nhà chờ xe buýt bị chiếm dụng làm nơi buôn bán nơi kinh doanh bán cà phê, các loại nước giải khát. Ngoài ra, có nơi tập kết ve chai, phế liệu... khiến việc đón xe buýt của hành khách gặp nhiều khó khăn, bất tiện.

Sinh viên làm thêm: Quản lý như thế nào?

Sinh viên làm thêm: Quản lý như thế nào?

Từ lâu hình ảnh những sinh viên đại học tranh thủ làm thêm ngoài giờ học không còn xa lạ, thậm chí trong một số trường hợp, việc này nhận được sự khích lệ. Vì vậy, đề xuất của Bộ LĐTB&XH quản lý chặt hơn việc đi làm thêm của sinh viên đã thu hút sự quan tâm của dư luận.

Lạm dụng kê khai giá sẽ gây khó khăn cho doanh nghiệp

Lạm dụng kê khai giá sẽ gây khó khăn cho doanh nghiệp

Sau khi Luật Giá được Quốc hội thông qua, hiện Bộ Tài chính đang xây dựng và hoàn thiện Nghị định thi hành Luật Giá nhằm sớm đưa Luật vào cuộc sống. Tuy nhiên, quy định liên quan tới kê khai giá trong Nghị định này đang khiến nhiều doanh nghiệp băn khoăn bởi có điểm bất hợp lý, gây khó cho doanh nghiệp.