Hà Nội
TP Hồ Chí Minh
Mekong
Duyên Hải
Chương trình đã phát sóng
Hà Nội
TP Hồ Chí Minh
Mekong
Duyên Hải
Chương trình đã phát sóng
Nguyên liệu làm món Cà rốt xào trứng dành cho 4 người, gồm: 1 củ cà rốt, 2 quả trứng, rau mùi 3 nhánh, nước mắm 1 muỗng cà phê, 1/2 muỗng canh dầu ăn, các loại gia vị thông thường 1 ít.
Để kiểm tra xem trứng còn tươi hay không, bạn lắc nhẹ, nếu không có chuyển động là trứng mới, nếu chuyển động mạnh là trứng cũ. Bạn có thể dùng tay sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi sần sùi là trứng tươi, còn bề mặt nhẵn bóng là trứng đã để lâu. Không nên chọn những quả trứng có bề mặt vỏ bị nứt vỡ vì như vậy chất lượng của quả trứng sẽ không còn được đảm bảo.
Cà rốt gọt vỏ, cắt làm 2 khúc, thái sợi rồi nạo sợi nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Tiếp đó, đập 2 quả trứng vào bát, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 phần hành ngò. Dùng đũa đánh tan trứng và gia vị.
Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa, cho cà rốt, 2 muỗng canh nước lọc vào đun khoảng 5 phút cho đến khi cạn nước thì cho cà rốt vào tô.
Dùng chảo xào cà rốt, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo, vặn lửa nhỏ, cho trứng vào chiên khoảng 2 phút cho chín tới, cho cà rốt vào, nêm 1/2 thìa hạt nêm. Trộn đều, nêm gia vị vừa ăn, thêm phần rau mùi còn lại, chút tiêu rồi tắt bếp.
Món cà rốt chiên trứng khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn và ngon miệng. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của cà rốt và vị béo của trứng. Đây sẽ là món xào ngon trong bữa ăn hàng ngày, rất đơn giản và bổ dưỡng nhé mọi người!
Ngoài ra, nói về những lợi ích của cà rốt trong bữa ăn hàng ngày, PGS-TS Nguyễn Thanh Chò - Nguyên chủ bộ môn dinh dưỡng Bệnh Viện Quân Y 103 cho biết: "Cà rốt nằm trong nhóm vitamin và khoáng chất là chủ yếu, thành phần của nó có thêm chất xơ và có đặc điểm là có beta-carotene rất cao, đây là chất giống oxi hóa, chống ung thư, và có cả vitamin C, xelen. Một tác dụng nữa là sử dụng để chống rối loạn tiêu hóa cấp ở cả người lớn và trẻ em vì trong thành phần có những chất làm ngưng tụ một số vi khuẩn và giảm đau trong khi bị tiêu chảy cấp".
Sân bay quốc tế Nội Bài mỗi ngày đón hàng chục nghìn lượt hành khách. Nhu cầu trung chuyển, đón trả khách tại đây cực kỳ lớn, tạo ra áp lực phương tiện liên tục gia tăng tại khu vực cửa ngõ sân bay và trên tuyến đường huyết mạch Võ Nguyên Giáp.
Vi phạm một số quy tắc giao thông không nguy hiểm để làm việc tốt rồi phải đi chứng minh đó không phải lỗi cố tình vi phạm là nguyên nhân khiến không ít người ngần ngại giúp người.
Như VOV Giao thông Quốc gia đã đề cập, dù ủng hộ chủ trương xây dựng vùng phát thải thấp của Hà Nội, nhưng nhiều người dân đang lo lắng về chỗ để phương tiện khi chuyển sang xe điện.
Bộ GD&ĐT đang dự thảo nghị định quy định về chính sách tiền lương, chế độ phụ cấp đối với nhà giáo. Đáng chú ý, tại dự thảo nghị định lần này, mức lương, phụ cấp của giáo viên có nhiều ưu đãi, trong đó, giáo viên mầm non được hưởng mức lương cao nhất, lên đến 1,25 hệ số mức lương hiện hưởng.
Ô nhiễm không khí nghiêm trọng tại Hà Nội đang gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dân. Thành phố cũng đã xác định mục tiêu trở thành thành phố hạn chế ô nhiễm, với những giải pháp đồng bộ từ quan trắc, cảnh báo cho đến kiểm soát nguồn phát thải.
Sáng 8/12, đại diện UBND xã Phan Sơn, tỉnh Lâm Đồng (khu vực Bắc Bình, Bình Thuận cũ) xác nhận, trên địa bàn vừa xảy ra vụ tại nạn trên tuyến QL28B làm 1 người nước ngoài tử vong.
Giữa lòng đô thị Cần Thơ đang từng ngày đổi mới, vẫn có những xóm trọ, nơi những đứa trẻ lớn lên cùng sự thiếu thốn, chật vật cơm áo, gạo tiền. Và cũng chính ở nơi ấy, có những người bình dị đang lặng lẽ trao đi yêu thương, giúp bà con khó khăn, các em nhỏ vơi bớt nhọc nhằn.
