Tong cái thời tiết se lạnh, 1 món ăn ấm nóng cùng gia đình như gà ri chiên mắm thật sự sẽ là một thứ rất "đưa cơm".
Chị Hoàng Mỹ Dung đến từ Phủi Quán đã có những chia sẻ với VOVGT về cách làm món gà ri chiên mắm ngon:
PV: Gà ri chiên mắm cho 4 người ăn thì cần những nguyên liệu gì?
1 con gà mái ri khoảng 1,2 kg là đủ khẩu phần cho 4 người ăn,1 chút nước mắm, đường, bột nghệ, lá chanh, củ hành tây là đủ ạ.
PV: Đã gọi là chiên mắm thì mắm phải ngon, chúng ta có thể dùng những loại mắm gì?
Ta có thể tìm thấy ở bất cứ siêu thị nào, có thể là nước mắm Nam ngư chai thủy tinh, hoặc là nước mắm Hạnh Phúc.
PV: Nào, giờ là lúc chúng ta sẽ nói thật ngắn gọn về cách làm chị Dung nhé
Rất nhanh và tiện dụng, đầu tiên chúng ta rửa sạch gà với nước muối, đun sôi khoảng 10’, sau đó thêm 1 chút bột nghệ để gà có thể vàng hơn.Sau khi trần gà, chúng ta để ráo nước rồi bắc chảo dầu lên bếp, để dầu già 1 chút rồi bắt đầu chiên gà.
Trong thời gian để chiên gà thì pha nước chấm: 1 thìa mắm, 2 thìa đường. Sau khi gà đã chiên xong, để ráo dầu rồi cho gà lên chảo, xóc với nước mắm và hành tây.
Gà ri có thể làm được rất nhiều món ăn ngon. Nhưng mùa thu với tiết trời se lạnh. Bữa cơm chiều cuối tuần cùng Gà ri chiên mắm thực sự sẽ khiến cảm giác ngon miệng và đưa cơm hơn rất nhiều .
Đã khoảng 1 tuần trôi qua kể từ khi nút giao Mai Dịch thông xe sau khi hoàn thành dự án cầu vượt bằng thép. Giao thông qua khu vực này đã cải thiện ra sao, phát sinh bất cập nào?
Hà Nội hơn 9 triệu người. Ngược xuôi, hối hả, ào ào lướt qua những con đường đầy xe cộ. Có khi nào tình cờ, bạn gặp một người không bình thường trên phố? Những người mà bác sĩ gọi là triệu chứng của tâm thần kinh, còn dân gian gọi là người “điên”. Những người “điên” trên phố..
Dự án Vải vụn ra đời nhằm tái sử dụng những đồ thừa là mảnh vải vụn sau mỗi lần may vá. Nhưng điều đáng quý hơn, những vải vụn sau khi “hoá thân” thành những sản phẩm thời trang mới lại có thể giúp đỡ các bệnh nhi ung thư.
Theo thống kê của Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia năm 2023, cả nước có khoảng 7,8% số nạn nhân tử vong do tai nạn giao thông ở độ tuổi trẻ em, tương đương với khoảng 900 trẻ em tử vong và gần 1.200 bị thương, trong số đó có gần 1.500 trẻ em là học sinh bậc trung học phổ thông.
Theo quy định của Luật Bảo vệ môi trường năm 2020, chậm nhất đến ngày 31/12/2024, các tỉnh thành sẽ chính thức thực hiện việc phân loại rác tại nguồn. Hiện không chỉ người dân còn nhiều bỡ ngỡ mà một số đơn vị thu gom, vận chuyển cũng gặp vướng mắc trong công tác chuẩn bị.
Tuổi thơ của chúng dần hạn hẹp trong bức tường vị kỷ, ánh sáng công nghệ rọi vào đôi mắt mơ màng, bé dại mà thiếu đi nền tảng cảm xúc, tiếng cười hồn nhiên.
Mới đây Sở GTVT Hà Nội có báo cáo UBND thành phố việc triển khai lập báo cáo đề xuất chủ trương đầu tư, báo cáo nghiên cứu tiền khả thi dự án vành đai 2 đoạn Ngã Tư Sở - Cầu Giấy (đường Láng), với tổng đầu tư trên 21.000 tỷ đồng.