Một thời chợ chuột xứ U Minh Thượng
Đối với người nông dân, bắt chuột đồng được xem là một thú vui giúp gia tăng thêm thu nhập lúc nông nhàn, vừa giảm bớt rủi ro chuột quấy phá mùa màng. Cứ thế, dần dà con chuột đồng trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Nam Bộ và có mặt trên khắp các khu chợ ở miền quê.