Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Bữa chiều kẹt xe

Trứng cá hấp ngũ sắc

Anh Tuấn: Thứ tư 21/12/2022, 18:43 (GMT+7)

Trứng cá hấp ngũ sắc đem đến cho bạn sự trải nghiệm mới mẻ hơn trong hương vị. Món ăn không chỉ tuyệt hảo về phần nhìn, mà còn cả về phần thưởng thức.

Trứng cá vàng tươi bắt mắt, được điểm tô bởi các màu sắc rực rỡ của cà rốt, hành lá, ớt sừng. Khi thưởng thức, vị béo ngậy, đậm đà của trứng và gia vị hòa quyện trong mùi hương đặc trưng của thì là, ngon khó tả.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng cá hấp ngũ sắc gồm: Trứng cá 250 gr, trứng gà 3 quả kèm với đó là ngô bao tử, thì là, hành lá, cà rốt, ớt sừng cùng các loại gia vị thông dụng sẵn có trong căn bếp của bạn.

5

Cho vào tô 250gr trứng cá, 3 quả trứng gà rồi đánh tan trứng và khuấy đều hỗn hợp. Tiếp đó, lần lượt cho vào tô 1/4 muỗng canh tiêu, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, cà rốt, thì là, ớt sừng, hành tây, ngô bao tử rồi trộn đều hỗn hợp lên.

Cho hỗn hợp trứng cá vào xửng hấp, bật lửa cho nước sôi rồi đậy nắp lại hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi trứng chín. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã thực hiện được ngay món trứng cá hấp rau củ đầy màu sắc. Món ăn vừa thơm ngon, béo ngậy từ trứng cá kết hợp với trứng gà, đi kèm với đó là độ tươi của rau củ sẽ khiến bạn phải ngất ngây.

Bác sỹ Doãn Minh Thành, đến từ bệnh viện đa khoa Vinmec cho biết công dụng mà món trứng cá mang lại: “Bản thân trứng cá có rất nhiều Omega 3, nó giúp giảm hiện tương viêm của trứng cá, giúp làn da được khỏe hơn. Chính vì vậy ăn trứng cá còn tốt cho da, nhất là với những người bị mụn”.

 

Anh Tuấn/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn