Hà Nội - 02437919191    TP. Hồ Chí Minh - 02839919191    MekongFM - 02838309090
  • Hà Nội - 02437919191   
  • TP. Hồ Chí Minh - 02839919191   
  • MekongFM - 02838309090   
Bữa chiều kẹt xe

Gỏi bò ngũ sắc

Mạnh Thắng: Thứ sáu 17/11/2023, 18:14 (GMT+7)

Món gỏi bò ngũ sắc với đủ 5 màu sắc hấp dẫn, công thức nấu nướng lại vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng làm được, bạn học ngay để thay đổi khẩu vị món ngon chiêu đãi người thân của mình.


Món gỏi bò ngũ sắc bắt mắt ở nguyên liệu lựa chọn, cách trang trí, cách trộn làm nước dùng sao cho vừa miệng nhất với sự hỗ trợ từ Đầu Bếp Trần Đắc Trung đến từ Học viện Ẩm thực Pháp Việt.

Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau, đều là những thứ rất dễ tìm trong 1 buổi chợ chiều hoặc siêu thị:

- Cà rốt 100gr

- Hành tây 100gr

- Bắp cải tím 100gr

- Ớt chuông đỏ 100gr

- Xoài sống 100gr

- Thịt bò : 200gr

- Hành phi 10gr

- Đậu phộng 20gr

- Rau răm 30gr

- Húng lủi 30gr

- Nước mắm : 90gr

- Đường 100gr

- Chanh 40ml

- Tương ớt 20gr

- Ớt sừng : 30gr

- Tỏi : 10gr

- Bánh đa: 1 cái hoặc bánh phồng tôm 10 cái

5 loại rau củ mình sẽ đem đi cắt sợi mỏng, rau răm, húng lủi thái mỏng. Phần bò mình sẽ ướp 1 ít tỏi và hạt nêm rồi xào chín vừa tới.

Nước mắm gỏi sẽ nấu đường, nước mắm, tương ớt hoà quyện đều rồi để nguội mới cho chanh và hành tỏi băm vào đảo đều.

Cho tất cả nguyên liệu trộn với nước mắm cho ra dĩa cùng với ít đậu phộng, hành phi, 1 ít rau thơm lên trên cùng với bánh phồng tôm ăn kèm. Cũng có thể thêm 1 ít ớt sừng đỏ cắt sợi lên trên trang trí.

Lưu ý: Lựa chọn bò mềm, xào bò lửa lớn và xào nhanh để bò được mềm và thơm ngon

Nước mắm hãy đợi thật nguội mới cho chanh, ớt tỏi nhé. 

Gỏi bò ngũ sắc là một sự kết hợp độc đáo giữa những loại gia vị khác nhau, tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng. 

 

Mạnh Thắng/vovgiaothong.vn
Ý kiến của bạn
Xếp hàng chờ đăng kiểm: Mong cải thiện tính minh bạch, hiệu quả

Xếp hàng chờ đăng kiểm: Mong cải thiện tính minh bạch, hiệu quả

Trước thông tin từ tháng 7/2024, hầu hết trung tâm đăng kiểm ở Hà Nội sẽ tạm thời ngừng hoạt động để phục vụ xét xử các vụ án, lượng xe xế hàng đi đăng kiểm đang tăng dần. Các chủ phương tiện chia sẻ đánh giá và mong muốn gì để ngành đăng kiểm hoạt động hiệu quả và minh bạch hơn?

Rửa xe vỉa hè: Một nhà làm… trăm người khổ

Rửa xe vỉa hè: Một nhà làm… trăm người khổ

Rửa xe, một hoạt động chăm sóc xe không thể thiếu của những người tham gia giao thông. Thế nhưng, ít ai lại để ý đến việc việc các cơ sở kinh doanh dịch vụ này đang gây ảnh hưởng như thế nào đến môi trường và đặc biệt là ảnh hưởng không nhỏ đến người tham gia giao thông.

Quản lý xe đưa đón học sinh: Quy trình có sao vẫn bị lãng quên?

Quản lý xe đưa đón học sinh: Quy trình có sao vẫn bị lãng quên?

Bộ GTVT vừa đề nghị các địa phương yêu cầu tất cả cơ sở giáo dục từ bậc mầm non đến trung học phổ thông trên địa bàn rà soát lại việc sử dụng xe ô tô đưa đón học sinh đến trường, yêu cầu phải thực hiện đầy đủ quy định về an toàn giao thông đối với phương tiện, người lái xe.

Ô nhiễm từ khí thải xe máy, giải pháp vẫn... loay hoay

Ô nhiễm từ khí thải xe máy, giải pháp vẫn... loay hoay

Nguồn khí thải từ ô tô, xe máy là một trong các tác nhân chính gây khói bụi và ô nhiễm không khí, đang tác động đến hàng triệu người sống và làm việc tại thành phố lớn.

Hai bệnh nhân nguy kịch được trực thăng bay xuyên đêm đưa vào đất liền

Hai bệnh nhân nguy kịch được trực thăng bay xuyên đêm đưa vào đất liền

Khuya 11/6, Tổ Cấp cứu đường không - Bệnh viên Quân y 175, cùng Binh đoàn 18 đã dùng trực thăng bay xuyên đêm đưa 2 bệnh nhân nguy kịch về đất liền điều trị.

Sài Gòn sống và yêu: Kình ngư Lương Ngọc Duy, bơi để cống hiến

Sài Gòn sống và yêu: Kình ngư Lương Ngọc Duy, bơi để cống hiến

Lương Ngọc Duy có 32 năm gắn bó với bơi lội. Anh đã thành lập nên nhóm 'Bơi và những người bạn' để dạy bơi miễn phí cho trẻ em cơ nhỡ ở nhiều mái ấm. Hiện tại anh đang là huấn luyện viên tự do.

100% doanh nghiệp kinh doanh vàng đã áp dụng hóa đơn điện tử

100% doanh nghiệp kinh doanh vàng đã áp dụng hóa đơn điện tử

Theo Bộ Tài chính, hiện đã có hơn 9.400 DN (đạt tỉ lệ 100% DN) kinh doanh vàng đã áp dụng hóa đơn điện tử theo Nghị định số 123/2020/NĐ-C