Ngoài cơm là nguyên liệu chính thì cần có thêm tôm, dứa, trứng gà, hành hoa và dĩ nhiên gia vị thông thường như hạt nêm, muối, mì chính và dầu ăn.
Điểm đặc biệt của món ăn này chính là có thêm sốt ớt để trộn vào cơm, cách chế biến sẽ được chuyên gia ẩm thực Phương Hải bật mí ngay sau đây: "Sốt ớt: 3 muôi dầu ăn, 5 quả ớt sừng băm, 30gram tỏi băm rồi đun thật nhỏ lửa và đảo đều để vitamin A trong ớt tiết dần ra có màu đỏ sẽ giúp màu của món ăn đẹp hơn, vị thơm hơn và có sự bổ dưỡng của vitamin A".
MC. Các nguyên liệu khác sơ chế khá đơn giản, tôm luộc chín bóc vỏ thái hạt lựu. Dứa cũng thái hạt lựu 1x1cm. Hành hoa thái nhỏ. Với nước luộc tôm bạn có thể lọc để nấu canh bầu hoặc canh bí ăn cùng cơm rang cũng rất ngon.
Cách rang cơm có chút khác biệt so với các món cơm rang khác. Bạn chuẩn bị một bát tô to, đập quả trứng gà vào đánh đều, trộn cơm đều với trứng, cho thêm dầu ớt mà chúng ta vừa chưng vào, gia giảm thêm gia vị đảo đều.
Sau đó chúng ta sẽ rang cơm, khi cơm bắt đầu săn sẽ cho thêm dứa và tôm vào đảo đều. Cơm săn đều thì cho hết hành hoa vào đảo nhanh rồi bày ra đĩa. Yêu cầu kỹ thuật của món ăn sẽ tiếp tục được chuyên gia ẩm thực Phương Hải chia sẻ:
"Cơm rang hơi dẻo dẻo mà lại rời và không giòn. Ăn thì vị dứa thấm ra ngọt thơm mùi dứa, con tôm thì dai. Thay vì chúng ta làm các loại cơm rang thông thường để cho mọi người đổi khẩu vị và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm."
Nhiều nhà chờ xe buýt bị chiếm dụng làm nơi buôn bán nơi kinh doanh bán cà phê, các loại nước giải khát. Ngoài ra, có nơi tập kết ve chai, phế liệu... khiến việc đón xe buýt của hành khách gặp nhiều khó khăn, bất tiện.
Giữa lòng Sài Gòn, có một quán cà phê nho nhỏ ẩn mình giữa những xô bồ phố thị nơi du khách thập phương có thể ghé lại nhâm nhi tách cà phê và sống lại giữa những không khí hào hùng của dân tộc. Quán cà phê vẫn gọi với cái tên thân thương “biệt động Sài Gòn”,
Hà Nội và nhiều địa phương đang đối mặt với tình trạng ô nhiễm không khí, trong khi đó, mạng lưới hệ thống quan trắc chất lượng không khí còn mỏng, việc tiếp cận thông tin về chất lượng không khí từ cơ quan quản lý Nhà nước còn hạn chế dẫn đến những khó khăn trong việc kiểm soát ô nhiễm không khí.
Mặc dù đã tuyên truyền liên tục, song hình ảnh các tài xế xe ôm công nghệ vi phạm luật giao thông đường bộ vẫn khá phổ biến trên đường phố Hà Nội. Trước tình hình này, cảnh sát giao thông Thủ đô dự kiến sẽ tăng cường xử lý nghiêm đối với lực lượng tài xế đặc thù này.
Trong thời gian gần đây, nhiều địa phương tiếp giáp biển như Bình Thuận, Quảng Ngãi, Vũng Tàu, Tiền Giang và mới đây nhất là Bến Tre đã liên tục phát hiện số lượng rất lớn ma túy trôi dạt vào bờ.
Từng chiến đấu với căn bệnh ung thư nên anh Trương Văn Vũ-Chủ nhiệm CLB Nét bút xanh hiểu được sự cùng cực của những người rơi vào những hoàn cảnh khó khăn. Sau khi khỏi bệnh, anh đã viết tiếp những giấc mơ dang dở cho học sinh khó khăn ở ĐBSCL nói chung, con em người Việt ở Campuchia nói riêng.
Sở LĐ-TB&XH Hà Nội vừa có công văn gửi Bộ LĐ-TB&XH, thống nhất với đề xuất tăng lương tối thiểu vùng từ ngày 1/7/2024. Nhưng bên cạnh niềm vui cũng là nỗi lo về việc lương tăng không theo kịp mức tăng của giá cả hàng hóa.
