Nông nghiệp hiện đại cho thành phố xanh

Trong đó, Hợp tác xã Nông nghiệp Tuấn Ngọc nổi lên như một điển hình khi phát triển nông nghiệp thủy canh công nghệ cao trên diện tích 10.000m², gắn sản xuất với bảo vệ môi trường và kinh tế tuần hoàn, đồng thời xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ ổn định cho thị trường thành phố.

Để hiểu rõ hơn về hành trình này cũng như tư duy làm nông nghiệp hiện đại trong đô thị,VOVGT có cuộc trao đổi với anh Lâm Ngọc Tuấn, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Tuấn Ngọc:

Chợ hoa Tết, đẹp là phải sạch

EcoEcho – Biến nỗi lo dầu ăn thừa thành năng lượng tái sinh

Plastic People: Khi rác thải nhựa được trao một vòng đời mới

Thấp thỏm nỗi lo khi sông Đáy đổi màu

PV: Thưa anh, HTX Tuấn Ngọc ra đời trong bối cảnh nào và điều gì khiến HTX lựa chọn hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao?

Anh Lâm Ngọc Tuấn: Hợp tác xã Tuấn Ngọc ra đời trong bối cảnh nông nghiệp đô thị TP.HCM đang đối mặt nhiều khó khăn: đất sản xuất ngày càng thu hẹp, chi phí đầu vào tăng, thời tiết biến đổi thất thường, trong khi thị trường lại đòi hỏi ngày càng cao về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Từ thực tế đó, chúng tôi nhận thấy nếu cứ làm nông nghiệp theo kiểu truyền thống thì rất khó trụ vững và phát triển lâu dài.

Vì vậy, ngay từ đầu hợp tác xã đã chọn hướng nông nghiệp công nghệ cao, tập trung vào các mô hình trồng rau thủy canh trong nhà màng, ứng dụng tự động hóa để tăng năng suất, kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm và bớt phụ thuộc vào thời tiết.

PV: Theo anh, giá trị lớn nhất mà HTX muốn mang lại cho người tiêu dùng là gì?

Anh Lâm Ngọc Tuấn: Giá trị lớn nhất mà hợp tác xã Tuấn Ngọc muốn mang lại cho người tiêu dùng là sự an tâm và tin tưởng — an tâm về chất lượng, an toàn thực phẩm và tin tưởng về nguồn gốc cũng như quy trình sản xuất. Chúng tôi không chỉ bán rau hay nông sản, mà muốn mang đến những sản phẩm có câu chuyện rõ ràng, minh bạch, được làm ra bằng công nghệ, bằng tâm huyết và trách nhiệm với cộng đồng.

PV: Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm sạch, HTX đã làm gì để khẳng định chất lượng và xây dựng niềm tin?

Anh Lâm Ngọc Tuấn: Bên cạnh đầu tư công nghệ, hợp tác xã rất chú trọng đến sự mở và minh bạch trong hoạt động sản xuất. Chúng tôi luôn sẵn sàng đón các đoàn tham quan, đối tác và người tiêu dùng đến trực tiếp khu trồng trọt để họ có thể tận mắt nhìn, tận tay trải nghiệm quy trình làm ra sản phẩm. Song song đó, hợp tác xã xây dựng thương hiệu dựa trên uy tín, duy trì chất lượng ổn định lâu dài chứ không chạy theo sản lượng bằng mọi giá.

Việc cung ứng sản phẩm cho bếp ăn tập thể, trường học, siêu thị và các chuỗi bán lẻ cũng chính là cách để hợp tác xã tự đặt mình vào những chuẩn mực cao hơn về an toàn thực phẩm và trách nhiệm với cộng đồng.

PV: Cảm ơn anh về những chia sẻ vừa rồi!