Ngân hàng đầu tiên tại Việt Nam có vốn điều lệ vượt 100.000 tỷ đồng
Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) vừa hoàn tất tăng vốn điều lệ lên hơn 100.687 tỷ đồng, trở thành ngân hàng đầu tiên tại Việt Nam vượt mốc 100.000 tỷ đồng vốn điều lệ.
Cùng bắt đầu chuyến khám phá chợ Tịnh Biên, nơi những sắc màu của miền biên ải hòa quyện cùng nhịp sống bình dị, chân tình của người dân miền Tây…
PV: Đặt chân đến chợ Tịnh Biên vào thời điểm này, điều đầu tiên tôi cảm nhận được chính là một không khí mua bán rất đặc trưng của vùng biên giới. Và nếu đã đến chợ Tịnh Biên, có lẽ khó ai có thể bỏ qua khu vực bán mắm. Chỉ cần bước lại gần, mùi mắm đặc trưng đã có thể nhận ra ngay. Ở đây có rất nhiều loại mắm.
Hiện tôi đang đứng bên sạp mắm của ông Nguyễn Minh Đức, một tiểu thương đã có nhiều năm buôn bán tại chợ Tịnh Biên. Chào chú Đức, chú có thể giới thiệu đôi nét về chợ Tịnh Biên và khu vực bán mắm ở đây?
Ông Nguyễn Minh Đức: Mắm, vải, rồi mỹ phẩm các thứ, chẳng qua khu vực ngoài này là khu vực mắm còn phía trong đó là có chợ lớn bán vải, mỹ phẩm, rồi tất cả giày dép, quần áo. Chợ này đã có từ xưa, sau này được tu sửa lại bài bản, hoàn chỉnh hơn. Khách ghé đây đa phần là du khách du lịch, họ thường mua đặc sản hoặc hàng Thái Lan về làm quà. Nói chung là khách du lịch là nhiều hơn.
Mắm các loại là mặt hàng được du khách ưa chuộng khi ghé chợ Tịnh Biên. (Ảnh: Nhật Minh)
PV: Với mắm, sản vật nhiều nhất ở khu vực này, nguồn cá hiện nay có còn dồi dào như trước không chú?
Ông Nguyễn Minh Đức: Mùa nước nổi năm nay nước về ít quá, lượng cá từ Biển Hồ đổ về cũng giảm hẳn. Nhìn chung chúng tôi vẫn làm và buôn bán bình thường, có điều sản lượng không được nhiều như trước.
PV: So với trước đây, chợ Tịnh Biên hiện nay có những thay đổi như thế nào?
Ông Nguyễn Minh Đức: Chợ mắm này là trước đây nó nằm ở chung với khu chợ bán vải, mỹ phẩm tất cả. Nhưng sau này nhà nước, ban quản lý chợ người ta thấy nó không hợp vệ sinh mới đưa ra thành lập cái khu ngoài này là chợ bán mắm. Nằm trong đó là mỹ phẩm, giày, dép, quần áo. Trong đó rất là lớn, rộng rãi lắm.
PV: Nhắc đến chợ Tịnh Biên thì khu vực bán mắm có lẽ là một nét rất đặc trưng. Ở đây hiện có những loại mắm nào?
Ông Nguyễn Minh Đức: Ở đây bán đủ loại mắm như cá linh, cá sặc, cá chốt, cá trèn, cá lóc, mắm Thái, mắm bò hóc, nhưng phổ biến nhất vẫn là mắm cá linh. Cá linh cùng với mắm cá sặc là những đặc sản đặc trưng của vùng Châu Đốc, rất dễ ăn. Mắm mua về có thể xé nhỏ hay băm ra, chưng cùng thịt với trứng vịt, một người hay cả gia đình ăn một ngày là vừa; hoặc dùng để nấu lẩu mắm, mắm kho. Mấy cái cửa hàng đó người ta kêu lẩu mắm đó, mình ở đây kêu mắm kho, nông dân người ta kêu kho mắm.
Giá mắm hiện dao động từ 50.000 đến 60.000 đồng/kg tùy loại mắm khô, mắm đặc hay mắm nước. Loại mắm đặc biệt là cá mắm linh, các loại mắm Thái nằm ở trên đó có thịt, với đu đủ đó. Mắm đó là mắm cá lóc với đu đủ.
Một gian hàng độc đáo tại chợ Tịnh Biên (Ảnh: Nhật Minh)
PV: Cách sạp mắm của ông Đức không xa, là sạp mắm của chị Lê Thị Thu. Chị bán mắm ở chợ Tịnh Biên bao lâu rồi và theo chị, khẩu vị và nhu cầu của khách hàng đối với các loại mắm thay đổi như thế nào trong những năm qua?
Chị Lê Thị Thu: Mắm cá linh là mặt hàng bán chạy nhất, tiếp theo là mắm sặc, mắm chốt, mắm lóc và mắm Thái. Em bán ở đây mười mấy năm rồi, nhiều người còn bán trước em nữa. Mắm linh được ưa chuộng nhất vì chuyên dùng để kho; mắm chốt thì người ta thường ăn sống; còn mắm lóc chủ yếu để chưng. Mắm Thái cũng bán được nhưng lai lai, không thể bằng mắm linh.
PV: Ở chợ này có những khu vực nào và theo chị, điều gì làm cho khách đã đến chợ Tịnh Biên một lần lại muốn quay trở lại?
Chị Lê Thị Thu: Chợ này đặc biệt nhất là mắm, mỹ phẩm, quần áo, giày dép và vải vóc. Ngoài ra còn có thêm đường, thạch dừa... Bán ở khu này là tiểu thương chuyên mắm, còn đi sâu vô trong là khu bán vải và quần áo. Giá cả ở đây rất bình dân.
Khách du lịch ghé nhiều, ngay cả mấy người ở nước ngoài về cũng ghé sạp em mua mắm. Họ ăn quen rồi nên mỗi lần về chơi lại ghé mua mắm, tiện thể mua thêm mỹ phẩm, quần áo từ những chỗ quen. Ở đây tiểu thương mạnh ai nấy bán, mối ai nấy bán. Khách vô thì mời cứ mời, người ta thích mua ở đâu thì người ta mua. Vậy đó, còn mối mà quen thì người ta lại đây người ta mua.
PV: Đi một vòng quanh chợ, có thể thấy mỗi khu vực lại có một nhóm hàng hóa rất đặc trưng. Ngoài mắm, ở chợ Tịnh Biên còn có rất nhiều sản vật khá đặc biệt ở vùng Bảy Núi. Nhật Minh chào chú Quyền, chú ơi, bọ cạp, tắc kè và các loại côn trùng này mình bán sao ạ?
Ông Sáu Quyền: Mấy con này giá trên 10.000 đồng/con, dùng để ngâm rượu. Loại này tôi phải đặt người ta đi bắt đem về vì giờ cũng hiếm rồi, từ mối chúa cho đến tắc kè. Đây là tắc kè sấy khô, còn tắc kè sống thì giá khác và bán theo con. Nhiều lúc hàng về bán không kịp luôn đấy.
PV: Đi một vòng quanh chợ Tịnh Biên mới thấy, nơi đây không chỉ có những mặt hàng đặc trưng của vùng biên giới mà còn lưu giữ cả những câu chuyện về đời sống, sinh kế của bà con tiểu thương. Từ những hũ mắm dân dã, những sản vật đặc trưng cho đến các mặt hàng phục vụ khách du lịch, tất cả tạo nên một không khí mua bán rất riêng của vùng đất này.
Và có lẽ, điều giữ chân du khách không chỉ là những món quà mang về, mà còn chính là sự chân chất, gần gũi của những người đã gắn bó với khu chợ qua nhiều năm tháng. Từ một khu chợ biên giới, Tịnh Biên hôm nay đang trở thành một điểm đến để du khách khám phá và cảm nhận nét đặc trưng của vùng đất An Giang.
