Bến Thành Street Food Market – Độc đáo chợ ẩm thực Sài Gòn

Tác giả: Kênh VOV Giao thông Quốc gia 16/02/2017 04:00:00

VOVGT - Bến Thành Street Food Market đượcá đánh giá là điểm hẹn lí tưởng cho những người yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực đường phố ở mọi lứa tuổi, mọi quốc gia


“Nước Mỹ đã sinh ra những nhà hàng di động nhưng Việt Nam mới là thiên đường ẩm thực đường phố." 

Khi nhắc đến ẩm thực đường phố của Việt Nam, trang CNN đã từng viết rằng: “Nước Mỹ đã sinh ra những nhà hàng di động nhưng Việt Nam mới là thiên đường ẩm thực đường phố. Không đâu lại có văn hóa ẩm thực đa dạng như nơi này”. Điều đó cho chúng ta được quyền tự hào về nền văn hóa ẩm thực đa dạng của nước ta, trong đó đặc biệt là ẩm thực đường phố. Phải thừa nhận rằng sự đa dạng của món ăn, vị ngon đặc biệt và giá cả phải chăng là ưu điểm khiến ẩm thực đường phố được mọi người ưa chuộng. Tại Sài Gòn, 2 năm nay, bên cạnh những món ăn đường phố được buôn gánh bán bưng trên góc phố, vỉa hè thì những món này ngày được nâng cấp và tổ chức buôn bán bài bản hơn tại một khu vực thoáng mát, rộng rãi, mang đến sự an tâm cho những ai trót yêu thích ẩm thực đường phố, muốn trải nghiệm và khám phá, cư dân thành phố vẫn hay gọi bằng cái tên dân dã: “chợ ẩm thực”.

Ra đời từ năm 2015, khu chợ ẩm thực Bến Thành Street Food Market nằm ngay trên đường Thủ Khoa Huân, quận 1, ngay sát chợ Bến Thành nên thu hút rất đông khách nước ngoài. Với khuôn viên rộng hơn 700m2, cùng hơn 60 gian hàng ẩm thực, đa dạng, đã đem đến sự ngạc nhiên cho những thực khách lần đầu đến đây. Phong cách đường phố tại Bến Thành Street Food Market không chỉ có ở những món ăn gắn liền với ẩm thực đường phố, mà còn gắn liền với những cái tên sạp hàng dân dã, gần gũi giản dị như: gian hàng như Cô Út, Cô Hương, Anh Sáu, Nhà Quê, Bà Ngoại, Chú Tèo... Tiếp đến là sự xuất hiện của các món ăn vốn rất quen thuộc của làng quê Việt Nam như bún đậu, bún bò, bánh xèo, bánh khọt, bánh mì,...

Bến Thành Street Food Market nổi bật với hơn 60 gian hàng ăn uống cực kỳ phong phú

Thường thì khi nghe đến khu vực trung tâm thành phố, lại ở khu đất vàng thì người nghe sẽ có cảm giác chật chội. Nhưng tại Bến Thành Street Food Market, các khu vực được bố trí theo phong cách hiện đại và thoáng mát, được phân chia rất bài bản mang đến cảm giác rất thoải mái cho du khách. Với những quầy booth có kiểu dáng khác nhau, mang đặc trưng của từng vùng miền, đất nước. Mỗi sạp có sạp diện tích từ 2-16m2, gồm nhiều phân khu như: khu vực self- service, khu thưởng thức món ăn, khu ẩm thực truyền thống, khu ẩm thực sáng tạo, khu ẩm thực nước ngoài, khu giải trí…

Không chỉ có những món ăn đường phố đậm chất Việt Nam, khách tới Bến Thành Street Food Market còn có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn ẩm thực đường phố của các nước Á - Âu như món Tàu, món Nhật, món Hàn, cả những món Ân Độ, Tây Âu…Có thể nói, Bến Thành Street Food Markett là một khu tổ hợp món ăn đường phố của các nước rất độc đáo.

Đến với Ben Thanh Street Food Market, không chỉ đến với không gian của văn hóa ẩm thực đường phố đa quốc gia, đa vùng lãnh thổ mà nơi đó ta còn được sống lại những ký ức của tuổi thơ cùng những thức quà quê đã ăn sâu vào tiềm thức. Một tối thong dong giữa phố thị Sài Thành, chọn một góc nhỏ yên bình nơi chợ đêm, nép mình sau những hàng quán, mân mê những thức quà quê để rồi thấy sao cả một trời thương nhớ cứ ùa về.

 

Tác giả: Kênh VOV Giao thông Quốc gia 16/02/2017 04:00:00
Bình luận

0 bình luận

    Chưa có bình luận

Gửi bình luận

Ảnh - Clip

VOVGT HÀ NỘI



VOVGT TP HỒ CHÍ MINH



MEKONG

Mạng xã hội

Thống kê lượt Like trang vovgiaothong.vn của các mạng xã hội trên thế giới.

Giao thông đô thị

Thể thao